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元祖“食辣油”

[佐平次] 2016年6月28日09:00

 还记得几年前,在超辣热潮中“吃的辣椒油”流行了吗? 成为这个“食辣油”热潮的导火索的是亚洲料理“菜心”的辣油。

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午饭的时候去的话,即使点了面类,小米饭上杯子里也会有盛满的辣椒油。

(也给我一张纸围裙)

“在米饭上浇上辣油吃吧!”被这样说,在米饭上浇上一杯小勺辣油吃。 虽说是辣油,但几乎没有油分(约2成)是作为配料很多菜的辣油。 比想象中还要辣! 但是虽然不知道材料,但是香喷喷喷有味道的正是“吃的辣椒油”。

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 这个辣油,其实可以作为打包买。(确实500日元或600日元)作为人气很高的证据,每天都会从附近的鹈鹕航班发送到地方。

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只是这个辣油,放在了塑料容器里,带回后请换成果酱瓶等宽口的容器使用。 否则,最初会出现少量的油分,大部分的食材都残留下来了,很难取出。

另外,“菜心”的料理果然还是以担担面为傲的一道菜。

虽然我不喜欢特别辣的东西,但是加上这个辣油的话,市场上卖的饺子和拉面等,一个等级和次级都会提高美味哦!

 

 “亚洲料理菜心”东京都中央区日本桥人形町2-7-12 03-3665-2201星期日休息

 

 

月岛B级美食家

[中央小太郎] 2016年6月27日18:00

 说到月岛应该是“文字”吧,这次隐藏的月岛B级美食

因为把“炸肝”和“炖菜”一起吃了,所以报告一下。

  

■利伯弗莱
 
特派员的圣经?据《中央区知识百科》记载,

大正初期,在西仲大道的小摊上开始贩卖的“炸肉”开始了,之后变成了炸肝。
因为是月岛的当地美食,所以从以前开始就想吃一次。

  

在月岛提供肝油炸食品的店,只有“味之王道”“ひさご家阿部”两家店可以确认。

 

味道的王道是居酒屋风格,店内可以和啤酒一起喝。
主人说,除了两家店之外,还有“元(?”这家店也开了。
听说有,但是(听说了大部分的地方)没能找到。
不知为何在网上也找不到(可能是哪里弄错了)。
后述的“元气”老板娘说,当地人吃晚饭的菜在超市买肝油炸食品。

另外,以前还有更多的肝油炸店,随着店主的高龄化,几乎所有的店都开张了。很遗憾。如果不打包的话,其他的料理店也不知道有没有可以作为副菜单点的店,但是没有确认。

 

这次,我们在味之王道和ひさご家阿部两方品尝了炸肝。

 

味道的王道使用牛肝,将炸猪排风格的料理作为炸鸡肝油炸食品出售。没有插在串上。据主人说,最初是用“肝炸猪排”卖的,但是在月岛还是油炸肝比较好,所以就选择了这边。不留下芒草的可可利型和芒草(可乐饼?)可以享受两种类型的乐趣。

我点了一盘能享受两者的“杠杆”。这次在店内和啤酒一起享用了美味。
※菜的照片吃了一片。对不起。。。

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ひさご家阿部是50多年的老字号,一直保持着自古以来的传统味道。
专门打包,使用猪肝,扎在扦子上出来。
虽然是打包的专业,但是店前有长椅,所以可以坐在那里吃。

只点了一瓶,和备置的辣子一起享用美味,同时也把4瓶带回去用的包起来了。
ひさご家阿部以前在月岛,现在转移到了佃那边,现住所变成了佃,请注意。

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■炖菜

从味之王道的主人那里听说,如果在月岛寻找“文字”以外的东西的话,有“炖菜”哦。

据说炖内脏的“元气”比较好。
另外,据说在串上炖煮的是月岛流。

 

我也去了“元气”。

从西仲大道往一条清澄大道一侧的道路走,是一家面向小巷的小店,只是在小柜台上摆放着圆椅子的店,气氛非常棒。

不知道是开店前准备的,问了“可以点菜吗?”
“虽然还没到,但是好不容易来了”,只让我吃了3瓶。
3根是指“牛motsu(小肠)”“牛fuwa(肺)”“牛什么鬼”。
这个也吃得很香。“fuwa”是很罕见的。
(我觉得和啤酒一样是最棒的,但是因为是开店前所以拒绝了。。)

另外,基本上要把饮料带进去,在店里点菜(扎在串上的炖菜)是一种风格。(如果带来的饮料不够的话,请点高球和日本酒)

※对不起。在元气先生那里,料理和店都忘记拍照了。。。
 请从文章中想象

 

油炸肝和炖菜都是酒的最棒的随从呢(特别是啤酒吗?)。
月岛一带(佃也)残留着很多古老的昭和街道,细小的小巷和屋檐前的树木,
招牌建筑鳞次栉比。 

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不仅仅是文字,在昭和时代的氛围中吃炸肝和炖菜。
难道不是一个乐趣吗?

 

 

 

歌舞伎稻荷神社的朱印

[pont] 2016年6月27日14:00

与歌舞伎座直接相连
乘坐东银座站的自动扶梯
在攀登的地上,小小的
歌舞伎稻荷神社坐镇着。

 

创建等的由来不明,但
祭神也被称为歌舞伎稻荷大明神,
艺能、技艺进步、招揽顾客、生意兴隆
据说是有好处的。

 

游览每年11月上旬举行的银座一带的11个神社和寺院
也有可能成为“银座八丁神社巡礼”的一家公司
稻荷先生在“八丁巡礼”举办期间
虽然得到了印章,但是

最近全年都能授予朱印
在神社前揭示
开始被责备了。

 

歌舞伎座塔5楼的歌舞伎座画廊
在旁边同时设置的特产处“乐座”
缴纳初穗费300日元的话,
请在写好的朱印上写上日期,
可以授予。

歌舞伎座画廊,这里是
https://www.shochiku.co.jp/play/kabukiza/gallery/

 

对于朱印的粉丝来说,
配合日本桥・福德神社的朱印授予,
近几年来新的朱印增加了,
中央区的寺社巡礼也变得更加有魅力。

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色彩飞舞的新萩烧!三越・金子司陶展“镜花水月”

[柴犬] 2016年6月27日12:00

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您知道现在备受瞩目的萩陶艺家“金子司”吗。

 

说到萩烧,寂静。在花哨的对立面。其中,流行又可爱又有点毒的色彩的萩烧登场。在好事家之间经常引起话题的萩烧正是金子司先生的作品!金子司先生的展示销售会在银座三越举行。

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也有扭蛋



金子先生出生于山口县萩市,现在也在萩市设有工作室活动着。虽然成为话题的情况很多,但是在东京实际上很难拿到手上看到。银座三越已经结束了,日本桥三越从7月下旬开始展示销售会!在此之前,我来介绍一下金子先生的作品。



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首先是大受欢迎的茶壶。

里面有茶抄网,可以直接放入茶叶。而且,盖子可以自由组合购买。易于携带,每一种都很可爱。



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DSC_6869.jpg的缩略图像

接下来是大盘子类。请一定要放大看看。一滴一滴地垂下颜料,旋转360度制作而成,非常讲究。



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然后这边!

茶杯和香肠的小尺寸套餐。据说是作为牛奶投手制作的,但是也可以用于孩子。价格也很实惠,如果全套备齐作为礼物的话会很开心的。



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这是万花筒。

这次的展示“镜花水月”是表示虚幻般美丽的东西、无法掌握的美丽、无法说明的深奥等的词语,其主要主题是万花筒。看着这个美丽的万花筒就能看到的世界...期待观看的各位!



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看上面的图片,你知道光是透着的吗?

在这次展示销售的作品中,有用新素材制作的“像玻璃一样透明的萩烧”系列。实际看来,感觉很不可思议。土好像是透明的...。然后,利用这边的素材制作的是↓



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是灯罩。

从小的看台型到客厅也能对应的大伞型,展示了几个。柔和、对眼睛温柔的光芒。



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也有时尚的蘑菇哦!



您觉得怎么样?

色彩丰富华丽,却有萩烧特有的寂静、凛然的氛围。实物完全没有华丽的印象。

这种着色、花纹的构成当然不能用笔书写。是怎么做的呢?...?觉得不可思议的人请一定要去会场询问金子先生。“原来如此...原来是这样啊...!”!



这是金子先生的萩工作室。非常时尚。



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我以前在这里看过表演。非常有趣,自己也想试试!这是一项美丽的工作。如果能在东京举办研讨会的话,我会很高兴的...。



图像多传达的“镜花水月金子司陶展”怎么样。都是日常使用的陶器,价格也从数千日元起。日本桥三越从7月下旬开始举办。这是一部在东京很难见到的作品,有兴趣的人请一定要确认一下!



 

 

为城市增色、讲述历史的建筑物

[小江户板桥] 2016年6月27日09:00

在大楼的山谷里发现了木造的町屋建筑,只有噗和其周边弥漫着时代的香味,被令人怀念的感觉所束缚。

在银座和日本桥的十字路口,发现了这样的建筑物的那一天,很好地克服了许多考验,留下了自己的身影,令人佩服。

 

地震、战争灾难、高度经济成长期的攀升浪潮。

对于没有移动手段的建筑物来说,只能忍耐。

这样留在现在的,一定是注入了拥有者们不寻常的想法的证明吧。

 

在中央区立乡土天文馆(Time Dome明石)的区民画廊,残留在中央区内的近代建筑物的面板展将持续到7月3日(星期天)。

我等着这个计划。

确实是在某个地方看到过的,却不知道明确的所在地就这样生活着的建筑物。

这是一个可以再次相遇的机会。

展出的展板有23张。

从町屋建筑到建筑。从明治时期到1965年左右。

区内建造了以多样的建筑材料、构造、设计为特征的建筑物。

这是“华之东京正中央”特有的种类丰富,对现存的东西表示敬意。

 

只看面板的照片的话,有1分钟的话可以在会场转一圈。

但是那里是非常期待的东西,所以让我仔细看了一下。

以建筑物主体的照片为主

1、建筑物的特征

2、关于建筑物的故事

3、建筑物信息(所在地、创建年、结构、规模、用途、木匠等)

4、照片(建筑物的内部照片、细节的设计、被活用的状况等)

但是,在一张中加入了。

在小故事中,总结了面对建筑物时的关注点,之前没有注意到的部分,流畅地展现在眼前。

 

会场内的桌子上准备了“用语解说”的印刷品。

关于面板上标记的建筑用语和与建筑物相关的人物,记载了通俗易懂的说明。

和印刷品一起看面板的话,即使是建筑初学者的我,也能充分理解看点。

而且,同样准备的小册子也很开心。

刊登了23张建筑物照片,还附有表示各建筑物所在地的地图。

可以毫不犹豫地到达目的地的建筑物。

 

会场画廊前的通道墙面上,悬挂着描绘震灾后银座大街的全景画卷。

画得很细腻的建筑物之一,看起来很活泼。

 

 

中央区近代建筑物面板展(Time Dome明石)

[吉米莉☆板球] 2016年6月26日09:00

在明石町、圣路加国际医院南侧的道路对面,中央区保健所复合设施6楼,有Time Dome明石(中央区立乡土天文馆)。

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这里是地方资料的常设展览室天文馆区民画廊的设施,现在正在举办“中央区近代建筑物面板展”。

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在这个企划展上,被选定为“近代建筑物调查100选”的建筑物中,有几个在面板上进行了介绍。

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在中央区,从平成23年开始历时3年,对中央区内现存的近代建筑物进行了调查,根据调查结果选定了“近代建筑物调查100选”。

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屏幕上介绍的建筑物,既有知道的东西,也有这次第一次看到的东西。

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正是装点着中央区建筑物,也是讲述中央区历史的建筑物

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会场里准备的用语解说的册子很详细,对于町屋建筑招牌建筑,我学到了很多。

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还准备了能见到这些近代建筑物地图,我觉得拿着这个走在中央区也很开心。

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举办时间为7月3日(期日)。星期一闭馆日

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另外,关于会场的照片拍摄,得到了特别的了解。谢谢

关于面板展的详细内容,请看这边的主页。⇒

http://www.city.chuo.lg.jp/event/culture/28panerutenn.html

 

 
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