从以前开始就想去的牛肉炸猪排“そよ一”。
竟然
在米许林东京2015上刊登了名字。
因为可以吃到美味的牛肉炸猪排,所以今天14点左右就进了店。
肉的分量在照片上的菜单上好像很大,问了一下,是120g。
那么,我点的不是半份,而是要吃真品。
厨房里可以炸热腾腾的
牛肉炸猪排。
因为做好后马上配餐到柜台座位上,所以真的可以吃到热乎乎的美味牛肉炸猪排。
米饭上有猪肉汤。
肉适度薄,是“肉的米尔菲版”。
容易吃,炸好的肉的状态也接近中级·稀有的韦尔·丹。Very Good! 
另外,用平底锅炒的猪肉嫩煎。肉烤好的时候,把秘传的调味汁贴在平底锅里的肉上做料理。
看了之后收到的宣传册,正式菜单名是黄油、酱油和厚切罗斯的“猪肉嫩煎”。
接下来,我也想吃这个猪肉酱汤,增加了新的食欲。
该店的地址是东京都中央区人形町1-9-6,电话:03-3666-9993
HP,http://sototi.web.fc.com/
在人形町商店街的主页上也有介绍。http://www.ningyocho.or.jp/
