日本桥2丁目,面向中央路建的日本桥丸善的3楼,有丸善咖啡日本桥店。
回公司的时候,在这里吃了“那个”牛肉盖饭
所谓“那个”,是因为丸善的创始人早矢仕有的设计,设计了牛肉米饭
但是,关于牛肉的发祥地还有其他几种说法,有“哈希牛肉”⇒“哈希牛肉”说、神田佐久间町的西餐店三河屋发祥说、“天皇的料理人”秋山德藏元祖说等,听到这些的上野精养轩提供的饭说,不清楚好像没有。
在早矢仕有的设计说中,也有医生早矢仕做的营养很强的住院饮食说、对在丸善工作的学徒的夜宵说、明治初期早矢仕招待朋友的料理说等,各种说法都是确实的吧
话虽如此,不管发祥地如何,丸善咖啡店的“早矢仕米饭”都非常美味,吃了之后的我自己也感到满足了幸福。
味道浓郁,不啰嗦,能感受到蔬菜被很好地炖煮的完成度之高
虽然有语病,但我觉得在书店里的咖啡馆吃的牛肉米饭
咖啡馆的入口处张贴着早矢仕有的说明板
