我想暑假去海外旅行
的人也很多。今年在米兰时隔5年举办了世博会。博览会的主题是“地球、食物、生命、能量(Nutrire il pianeta,energia per la vita)”。。。直截了当地叫“食”。各国的展馆介绍本国的食材和料理,日本馆也在本次世博会上以农林水产省和JA为中心,向世界宣传联合国教科文组织非物质文化遗产的“Washoku”。
【米兰世博会“日本馆”外观及“EXPO Milano 2015”标志】
因为以“食”为主题且地点也是意大利,所以是一个可以吃好吃的意大利面、职业射门(生火腿)、和它一起吃的托斯卡纳葡萄酒等,也可以尽情享受喝的世博会。因此,我想稍微强行探访一下在意大利举办的米兰世博会上的中央区意大利料理。
实际上,中央区是众所周知的意大利料理激战区。在家附近稍微走一下就有3家店挂着绿色、白色、红色的三科罗勒国旗(据雅虎罗科搜索,整个中央区有771家意大利料理店)。
不管怎么说,我去了附近的意大利食堂“Bettola il Bacca(贝特拉・伊尔・巴克)”、“莓食堂”。
老板君岛先生说要推出不拘泥于特定地方料理的意大利乡土料理。桌子座位和柜台的平衡很好。一个人或是吃饭前想喝的时候也很容易进入的气氛。
饮料自不必说,除了准备了适合料理的意大利葡萄酒
外,啤酒
的种类也很丰富。以国产、比利时、英国为中心,但当我发现个人最喜欢的捷克啤酒“皮尔斯纳·乌尔凯尔”时,我不由得gatspoz
了。
和啤酒一起漂亮的下酒菜也一个接一个地出来了,盛盘也很漂亮很好吃的是“白芦笋米兰风味松露油风味”。
最后的最后,作为君岛先生的推荐出现了“生云丹的番茄奶油调味汁意大利面”。肚子也满了的时候,今晚也心情舒畅地醉了,怀着幸福的心情踏上了回家的路。
【Bettola il Bacca(贝特拉伊尔巴克)】
(从京叶线・日比谷线八丁堀徒步5分钟左右。都巴士东15・16新川二丁目巴士站附近)
TEL：03-3553-8819
营业时间:1700-2400(工作日、周六也有午餐)
