今年的生日,我去了位于京桥的谢伊诺。
明治制果大厦的1楼。
老板主厨井上先生在House的广告中也很有名,
正是引领日本法国料理界的人。
料理的套餐菜单也是经典的法国料理。
葡萄酒和调酒师商量后,配合着盘子喝了很多。
干杯的香槟是泰坦格的格兰克龙。
不愧是好吃的。
最先来说明菜单的人
听说是三重出身,是个非常有趣的艺人。
来说明甜点的人也非常爽快。
能听到店里的历史和井上先生的各种各样的故事,很有趣。
而且,比什么都好的是主厨井上先生在店里。
一进店,就来到入口“啊,是井上先生!”
一想就情绪高涨(笑)
在那之后,发现了认识的人,坐着喝了葡萄酒。
经过我们的桌子旁边的时候也
听说昨天和白凤一起去打高尔夫
白凤的姐姐来了哦(笑)
听说已经没有做饭了,但是盘子已经好好检查过了。
这种经典的法国料理套餐是自里昂的保罗·博古斯以来的吧。
虽然比当地的量少,但还是会吓到肚子(笑)
每一款都很好吃,特别是奥马尔虾和泰坦杰的Mariage。
还有,舌平目的布雷泽和穆尔索也很好。
最喜欢的鹅肝也★
浇上黑松露的温度鸡蛋是绝品! 鹅肝的法郎(蒸鸡蛋)
奥马尔虾的果冻寄 舌平目的布雷泽-阿尔贝尔风
阿米利克纳酱
主菜虽然很烦恼,但还是牛。罗西尼喜欢牛菲勒和鹅肝
芝士有埃波瓦斯和夏维尼奥尔,我很开心。
左边是今天的甜点
从面包车甜点开始,一点一点地吃3种
生日蛋糕打包带走。有很多新鲜水果(*^*)
本月末马克西姆关门,雷康也在改装中
新锐的摩登法式也让人兴奋不已,不过
正统派法国料理的店变少了,感觉很寂寞。
