4月1日(星期三),在银座NAGANO(银座5),“樱花盛开!伊那谷新酒祭in银座”举行了。
为了宣传每年在能一览伊那市的樱花名胜春日城址公园举办的“伊那谷新酒祭”(今年预定4月11日举办),提前一步品尝伊那谷酒窖8家新酒,并品尝伊那谷名产的酒菜和珍馐。
伊那谷除了有8家酿造各自味道浓厚的酒的个性日本酒窖外,还有3家本地啤酒、威士忌、葡萄酒仓库,汇聚一堂的活动演出。
这次是一边听藏元和酒师的解说一边愉快的晚会。
・“信浓锦”藏元宫岛敏社长
・“井之头”藏元漆户正彦社长
・井田酒店店主中村修治先生
现在也吃了成为高级食材的伊那名产“蝗虫”“蚕蛹”。
<今天的酒>
・信浓锦“无智亦无得无虞”芳香素过滤生诘酒
・信浓锦“斩九郎绞尽脑汁”特别纯米生酒
・信浓锦“纯正海酒/玄米海酒”(无酒精)
・井之头“纯米挤的无过滤生酒”
・黑松仙酿“纯米吟酿直汲生原浆清酒”
・大国“纯米美山锦”火势
・信浓鹤“纯米无过滤生原酒”
・今锦“纯米吟酿生原酒”
・喜久水“春一平”点火本酿造
・喜久水“立春挤圣岳”吟酿生原酒
・黎明前“生一根水滴采”纯米吟酿无过滤生原酒
