筑地市场(东京都中央批发市场筑地市场)自1935年开业以来,一直到今天,是水产、青水果等新鲜食品流通的核心存在。
正因为是在内航船和货物铁路的物流还处于主流的时代建造的,所以老化、狭隘、品质、新鲜度保持设备无法充分满足时代的期待等各种各样的问题明显存在,另一方面,新的多频率小额配送、交易电子化、信息化、卫生/环境对应、直交易、网络听说流通系统的构造变化也面临着。
话虽如此,今天也有约15000名市场工作人员在工作,约有20,000辆车辆出入,很多买主连日来热闹,充满活力,支撑着都民的厨房。
最重要的是,离市中心很近是其魅力所在。
丰洲新市场为了采取世界标准的卫生管理体制,明确划分了业者和一般人可以出入的区域,听说批发市场很有可能以参观工厂的形式进入,所以现在可以轻松窥见“精粹”、“乡下”的氛围也许。
但是,上午9:00以后,仲批发场的参观请不要进入禁止入内区域,也要注意不要妨碍交通和业务。
这次提出的是鱼河岸卡车的身体彩绘。
图案有鱼的图案、鱼河岸标志、故乡风景等各种各样。
每个老板的品味都有自己的个性,我很感兴趣。
