5月10、11日,在月岛第二儿童公园举办了“太阳的Marche”。
在2013年9月开始的青空市场上,以配合日本各地的当地蔬菜和季节的时令食材为主题,从全国各地每次都有约100家店开店,约有2万人来场,非常热闹,作为“都市型Marche”是全国屈指可数的规模。
这次的主题是“甲州葡萄酒和日式料理”。
2010年,“甲州”作为葡萄酒国际审查机构OIV注册了葡萄品种,在国际葡萄酒比赛中获得了多个奖项,开始向欧洲出口等,在世界范围内评价很高的“甲州葡萄酒”。
另一方面,去年在联合国教科文组织非物质文化遗产注册的“和食”。
“甲州葡萄酒”和“和食”的Mariage,提出了各种各样的享受方法。
这次参加的酿酒厂有山梨县内的1沙多亚2山梨良品3东晨洋酒4中央葡萄酒5(被认为是现存的日本最古老的酿酒厂)圆葡萄酒6胜沼印第斯葡萄酒7葡萄屋kofu 8鹤屋酿造9三养酿造10山梨发酵的10家。
作为山梨县的葡萄酒文化,介绍了“一升瓶葡萄酒”、“在茶杯喝的葡萄酒”、“和食一起喝的葡萄酒”。
翻开历史,在山梨,葡萄酒作为殖产兴业政策的一环被奖励,开始建造是在明治初期。山梨的葡萄酒文化从一升瓶开始,从冠婚葬祭到每天的晚酌都渐渐渗透进去。虽然一度也发货到了县外,但是720/750ml是主流,现在大部分都是面向当地的。
另外,说到葡萄酒,一般用玻璃杯喝,但是受日本酒的影响,现在在身边的“茶杯”喝的人很多。
(展台内的一升瓶显示器旁边也配有茶碗)
当地的“下酒菜”的起源被称为“煮菜”、“咸菜”,“甲州葡萄酒”的味道特征是“纤细”、“控制”、“协调性”,换言之,无论什么料理都很容易搭配。
“和和食一起在茶杯喝的一升瓶葡萄酒”“甲州葡萄酒风格”,和不同文化的接触也很开心。
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