位于中央区银座的寿司店“寿喜屋筷子次郎”
4月23日晚,很多人都知道安倍晋三首相在这家寿司店“日式牛肉火锅次郎”与美国总统奥巴马聚餐的新闻。
“日式牛肉火锅次郎”在银座一等地的大楼(银座4-2-15)的地下一层。
关于“寿司”,特别是莎莉、寿司醋、段子有自己独特的“讲究”,例如煮莎莉米的时机和醋混合的时机、根据季节不同醋的量来调整酸味、莎莉和段子(约20种)的温度管理等。据说“寿喜屋筷子次郎”连续7年荣获米许林3星级奖。
“日式牛肉火锅次郎”特色的原创商品(天然的、米醋、寿司醋、pon醋、汤汁)可以在网上购买。
另外,也有与《日式牛肉火锅次郎》相关的书籍(以下一个例子)。(详情请参见官网)
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