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银座的隐居法式料理★罗德兰・米诺尔・纳基金

[まぴ★] 2013年12月10日14:00

戴纳斯餐厅周(3000日元就能吃到午餐)

这家店预约了。

 

 

这里也是第一家店,在银座7丁目的新中心大楼的1楼。

这是一家有点隐蔽的店。

 

最初的开胃菜是鱼贝酱(帆立、鲷鱼、虾、三文鱼)

主要是新潟县产的津南猪的烤猪,麦迪拉酱汁。

 

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苹果蛋挞和迷迭香冰淇淋

一个一个地精心制作,很好吃(*^^*)

 

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罗德多米诺尔纳基金

l'Odorante par MinoruNakijin

厨师是冲绳人,在日本也在法国的店里修行,

据说在法国的巴斯克地区和科特·达朱尔的星级餐厅也修行过。

回来的时候给我送行,爽快地拍了照片。

 

罗德兰-米诺尔-纳基金的主页

 

 

 

尼古拉斯G海埃克中心

[阿舒庵主人] 2013年12月10日09:00

以前就很在意银座有一座名为“尼古拉斯・G・海埃克中心”的奇怪建筑。好像是外国钟表公司的大楼。我下定决心探访了内部。

 

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这里涉及的是以瑞士为中心的欧洲品牌手表、布兰面包、格拉斯赫特、杰克・德拉、布雷格、欧米茄、水手表等。正在销售和修理。销售的手表从一万日元到数百万日元有很多种。

 

虽然不知道时钟的价值,但是这座大楼很有意思。据说是2007年由一位名叫坂茂的日本人设计的。一张明信片的土地要30万日元,是在银座利用了相当宽裕的空间建造的建筑物。一进去,在通风的墙壁上种植着植物。水又像瀑布一样滴下来了。

 

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另外,从地下一层到四层的各个楼层都有钟表公司的精品店,每个楼层都可以乘坐6座专用电梯。电梯全部镶着玻璃,有圆形和四角形。比如想看夸奇的话,要乘坐去地下一层的专用电梯。这个开往夸奇的电梯很有意思。墙壁上悬挂着1500个左右的手表。其中只有一个显示了正确的时间。

 

也有18台地下停车场,进入那里的车也要坐玻璃电梯下车。因为是30分钟300日元,所以试着利用谈话的种子也是一种乐趣。

 

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从5楼到7楼,客户服务部门正在修理每个品牌的手表。

 

据说尼古拉斯・G・海埃克被称为瑞士手表的救世主,是重建了在日本等手表上因商务失败而气绝的瑞士手表行业的人的名字。说到银座,首先想到的四丁目和光的服部时钟=精工所在的地方有尼古拉斯・G・海埃克・中心,好像看到了瑞士人的矜持,总觉得很开心。对手表没有兴趣的人,光是参观大楼就会变得开心,这一点毫无疑问。

 

 

隅田川江户前“木结构揉船”

[萨姆] 2013年12月9日09:00

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 中央区的水域面积为全区的18.3%,水域比例为东京都内首屈一指。

由于船运的衰退、战后复兴、高度成长期的城市功能的整备、治水上、所谓的“剃须刀堤防”的建设等原因,也有将人们远离水边的时期,但是近年来水边所拥有的自然环境和亲水空间的功能被重新审视,缓慢倾斜型堤坝、亲水阳台的整备等水边空间的再生也在着手。

另一方面,以前栖息着白鱼、享受玩水乐趣的隅田川为代表的河流,由于产业活动的急速发展,工业排水和城市化的发展,生活排水的增加,一个时期水质污染显著地进行了,之后实施了各种各样的净化对策,渐渐地虽然有了改善,据说从平成时代开始也能看到鱼的身影。

现在,在流经区内的隅田川下游区域,水质得到了改善,直到虾虎鱼、海螺、珊瑚等汽水鱼栖息为止,希望能进一步的净化对策和继续把握水质状况。

初冬平静的星期天,在佃·月岛周边区域的隅田川河岸,在柔和的阳光下,经常能看到垂钓的人。

把眼睛转向河面的话,漂浮着虾虎鱼的“钓鱼”(到达钓鱼场后船头划桨划船)的“用橹划船”。

这是一个充满风情的场景,让人联想到江户前的精美游船。

 

 

 

GINZAILLUMINATION 2013<光米奇>

[萨姆] 2013年12月8日09:00

DSC00264CLS.JPG20131108A01RS.jpg 希望从银座的街道向东北传达祈求幸福的心情。从这样的愿望开始的“GINZAILLUMINATION”项目。

今年是第3次,以“光米奇~希望之轮~”为题,特别开发的特别香槟金等LED将银座大街和晴海大道一起包围1.5km的沿途。

点灯时间为12月3日~1月19日。

点灯时间为15:00-24:00.

在银座(中央)大道(1丁目~8丁目),在铺满LED的灯饰路上设置了74根发光的三角柱。在那三角柱的上部连接着表示“希望”的环,延续着美好未来的光米奇继续闪耀着光芒。

在晴海大道(数寄屋桥十字路口~银座4丁目十字路口附近),通过对护栏和路灯的LED装饰,演出与银座大街相结合的梦幻般的光米奇。

在银座来来往往的人们的想法相连,成为闪耀光芒的环而扩大。以这样的样子为印象制作的灯饰装点着银座的街道。

据说在灯饰期间,在赞同宗旨的店铺内设置了东北复兴支援慈善募捐箱,捐赠给日本联合国教科文组织协会联盟。

12月3日16:30在日产银座画廊举行的点灯仪式上,上户彩也登场了。

 

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银座的捣年糕大会

[杏叶牡丹] 2013年12月7日09:00

日历也只剩下一张了。

贺年卡也被出售,也能看到年节菜的广告,其中歌舞伎座后面的银座3丁目东町会举行了惯例的“捣年糕大会”。

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町会的妇女部的各位,一方面从前一天开始准备糯米、红豆、黄豆粉等,另一方面男性们当天早上很早就开始准备帐篷等,准备万全。


在绝好的天气下,在大厦山谷间的宝珠稻荷前,准备了臼和杵,由身着被染成了以前这一带的町名“木挽町”的半缠的町会的各位,热闹地开始了捣年糕。

刚捣好的年糕当场就马上撒在萝卜泥、红豆、黄豆粉上,用铁板烤,卷海苔,放进年糕汤里,招待了聚集在一起的人们。

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町会的各位之所以手法惊人,是因为平时工作的食物店很多吧。

这附近真的有很多好吃的店。

 

另外,撒在年糕上的红豆、黄豆粉是町会员“木挽町よしや”提供的。

说起“木挽町よしや”,这是非常好吃的铜锣烧和可爱的工艺品点心,在媒体上也经常报道,是一家有名的店。

丈夫讲究的红豆和黄豆粉,和这些东西有点不同。

 

也有人一边咂着年糕的举止,一边跳入难得体验的“捣年糕”参加。对于小孩子,町会的人伸出手,喊着“嗨哟”。

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虽说是银座,但还是保留着平民风情的这个地区。

町会的各位这样温暖的交流,在松了一口气的同时,也迎来了忙碌的年末,获得了活力。

 

 

铜锣节2013

[良基] 2013年12月6日14:00

11月28日是星期四,下午工作休息,所以去了小网神社的铜锣节。

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铜锣节是来自感谢新谷丰收的新尝祭的活动,铜锣在供奉在神前后会免费举行。作为活动,国家重要无形民俗文化遗产的里神乐舞的奉纳,强运消病除灾的护身符,只授予下町的水灵。

我因为时间错了,所以已经平静下来了,去参拜了,吃了浊酒。话虽如此,在伴奏中还是有点华丽的气氛。

 

小网神社是位于小用地的神社,5月是神轿举行的大祭,11月是这个铜锣节,甚至作为日本桥七福神的福禄寿·弁财天的神社,备受瞩目。在人形町附近的年中活动中是不可缺少的存在。大楼之间的小神社,构造很有趣。下面照片的正面,鸟居深处有神殿,左边是新的神社事务所,右边是一楼是仓库,上面是二楼的五角形神乐殿。

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挂上泥鳅参拜完毕后,人形町的下町商店街就在附近展开。因为天气好,所以寒冷缓和了,但是因为浊酒心情也缓和了,变得想绕道了。但是,因为是其他的主题,所以想重新写一次。

 

 
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