今天(9月2日)是围绕老字号和史迹的2013“町走”之旅“产业路线”老字号路线2的第2次。
虽然没有到炎热的天气,但是当天最高气温33°C,烈日耀眼。
规定时间的上午10点,抽签选出的参加者在霍乱室町1F“NINBEN”前集合。
沿着江户时代创业的3家老字号店“NINBEN”、“荣太楼总本铺”、“山本山”依次走,开始了约2小时的小旅行,询问店铺的历史和商品的内幕。
第1家:“NINBEN”先生
伊势出身的创业者初代高津伊兵卫把店铺的商号叫做“伊势屋伊兵卫”,在商标帘布印上取伊势屋和伊兵卫的イ(NINBEN),把为了生意踏实而用的钱(钥匙的形状)合起来称为“金钱NINBEN”NINBEN。以前在后面的本公司大楼里有店铺,在“コレド室町”成立的时候开店。现在总公司大楼正在重建中,据说那边正在计划饮食店。据说发行了日本最初的商品券(打扮成鲣鱼干的银薄板),店内展示了复制品。
第2家:荣太楼总本铺先生
第3代细田安兵卫在父亲那一代之前将被称为井筒屋的点心摊贩店铺铺起来,开了独立的店铺。之后,由于自己的幼名而改名为荣太楼,创造了“有平糖”、“梅穗志糖”、“甘名纳糖”、“玉谁”等,代代相传至今。接下来,除了店铺内放置的“门帘”、“赤玉石”、“御影敷石”、“黄铜制目地”、“日本制果子铺荣太楼本店制造厂略图”的说明之外,还介绍了代表商品。另外,“楼”“玉谁”(但仅周二周四)“甘名纳糖”只在本店经营。
第3家:山本山先生
据说第一代山本嘉兵卫在江户分店,开始了茶、纸类的买卖。山本山这个名字来源于江户时期发售的畅销商品宇治煎茶的商品名,1941年改组为法人组织时,正式录用公司名。
1947年开始销售海苔。另外,听说“从上面读也好山本山,从下面读也好山本山”的有名词组由现任会长决定复印。
店内挂着冈本太郎的祖父、书法家冈本可亭挥毫的招牌。
正上午,小巡演顺利结束。
参加的各位辛苦了。
各店铺的负责人们,在百忙之中,非常感谢您的宝贵谈话。
(右上照片是当天作为特产收到的东西)
NINBEN 荣太楼总本铺 山本山
