炎热的天气持续着。说到预防苦夏的食材,鳗鱼很有名吧。
其营养素富含对细菌有抵抗力的维他命A(苯酚酸)。
据说提高免疫力对防止苦夏很有效。
鳗鱼的同类,“あなご”也有同样的效果,但是脂肪成分在鳗鱼的一半以下是鳗鱼的
不喜欢这种感觉的人也能吃得很清淡吧♫
在熟人的推荐下,我去了“日本桥玉い”总店(日本桥)。
使用天然海鳗,可以从煮好和烤好的两种孔子中选择
“あなご箱饭”是固定的样子,这次被熟人推荐了
我吃了“穴子传单”。
首先,看起来也很鲜艳美丽,盛上了丰富的鱼贝类。
煮穴子柔软、调味也很好,海胆、中肥肉等海鲜都很新鲜
高雅有底味,非常好吃,奢侈的“穴子传单”。
生姜、秋葵等季节性蔬菜也绝妙地搭配着。
真的是很好吃的穴子,下次可以尽情享受穴子
我想尝尝“あな箱饭”
