中央区观光协会特派员博客

中央区新发现!　中央区观光协会主办的“城市步行旅行2012”终于从7月开始了。访问老字号、市场、画廊等的“产业路线”的“日本桥老字号路线(1)”第一届于7月10日举行。

这天,在霍乱室町1楼的“木屋”前,从申请者中当选的参加者聚集在一起,以中央区民为首,也有来自其他区的应征者。期待吧,我们将出发前往江户日本桥的3家老字号店铺。

最初的“刀具木屋”是从江户时期开始的刀具专卖店,接受了被称为日本桥繁盛画卷的“熙代胜览”中描绘的该店的由来等的说明(照片上)。

接下来,我去了向日本桥方向南走的地方的“山本海苔店”先生。以“海苔的话就是丸梅标志的山本海苔”而闻名。有关于店的历史和海苔的知识等的故事(照片中央)。

最后,我拜访了经过日本桥鱼河岸遗迹,穿过日本桥的西南侧大楼2楼的“漆器黑江屋”。参观了1楼橱窗内的“日本桥的拟宝珠”后,在漆器排列的2楼店铺听了解说(照片下)。

结束了约2小时的旅行后,参加者发表了自己的感想:“能访问平时很难顺路去的老字号,非常开心。”。●卷渕彰

◇观光协会“城市步行旅行2012”将持续到11月,现在正在招募参加者。详细情况　>>请看这边。

银座的东侧,歌舞伎座的周边,和中央路、西银座、新桥方面不同,有民房和木造的房子,是保留着以前的下町风情的地方,杂志的特集上也写着“里银座”等,是一个有趣的区域。

原本只有知道的人知道,有好几个好吃的店,但是有名的落合厨师的店“La Bettera Da Ochii”建成后,意大利菜、休闲的法式料理、创作料理、葡萄酒吧等各种各样的店陆续开业。
这里也是小美食区。

大部分的店都是小规模亲切的氛围,但是也有很多是正式评价的店,其中也有晚上预约需要等几个月的店。
因为价格也相应变了,所以不能经常去,但是如果是“午餐”的话,价格就很近了!

在这样的午餐激战区的“里银座”,首先想推荐的是意大利餐厅的“Baffo”。
进入银座三丁目酒店大荣旁边的胡同,是大楼的地下。

“Baffo”在意大利语中是“胡须”的意思,

正如其名,笑嘻嘻地迎接我的厨师,有漂亮的胡须。

被介绍的桌子上准备了很冷的水瓶,很快就把自家制面包和开胃菜的土豆沙拉运来了。

香味浓郁,外侧脆脆的面包很热,土豆沙拉连皮都捣碎,引出土豆的美味,洋葱的辣味成为绝妙的点缀。

仅仅这样就足够好吃了,等下一菜的期间也很兴奋。

因为这天和朋友两个人,所以拜托比萨马格利塔吃波洛尼亚风味的香肠油酱来分享。
用店里备置的烤锅烤的比萨,外侧是脆脆的,薄的类型。
芝士的味道和香味不能说什么,正因为简单,才能明白那家店的好处。
penne是蚬子的嚼劲,奶油酱和香肠的搭配也很搭。
意大利荷兰芹的风味使整个口感更加浓郁。

把盘子里剩下的调味汁说成“太可惜了~”,没想到厨师就追加了面包!
　

最后的咖啡不是Demitas cup,而是普通的大小,量也足够了。

到这里为止,费用竟然是1050日元!

那么,也可以点甜点,再加350日元就点午餐用甜点了。

出来的是芝士蛋糕、恰到好处地保留了口感的苹果甜煮奶油、喝了酒的马斯卡彭奶酪和巧克力蛋糕,一个盘子里装三份。这是一盘能品尝到各种不同特征的东西,非常开心的一盘。

午饭的菜单有固定的比萨马格利塔、比萨萨拉米,除此之外,厨师在筑地市场等地采购的,使用当季食材的意大利面和油炸食品等约4种。
全部带开胃菜、自制面包、咖啡1050日元。
加350日元,有甜点。

这是一家能以非常划算的心情回去的店。

顺便说一下,入口木桶上晾着的小番茄,据说是放在自家制的南瓜里的。
因为面包和比萨好吃得那么多,所以我觉得一定要,但是因为这里没有吃午饭,所以这次只能晚上来了吧~。

Baffo(巴福)
银座3-12-5 B1F
Tel 03(5565)6139休息日/周一

　经过7月1日～7月5日大阪公演、7月7日8日岐阜公演,7月12日～26日在卢泰雅图银座开始了东京公演。

左边是卢泰雅图银座的入口,右边是3楼的向导和海报。

这个题材在歌舞伎及其他舞台上多次被提及。

这次,原案小国英雄

　　　　　剧本斋藤雅文

　　　　　演出牧野雅彦

　　　　　音乐宇崎龙童

　　　　　出演者中村福助、中村梅雀等人。

　　名女形加贺屋歌右卫门由中村福助饰演,名医土生玄硕由中村梅若饰演。

　两位的共演,和宇崎龙童的音乐一起享受了。

　我期待着最后能再看一次福助的舞蹈,但是很遗憾。

位于中央路沿线的日本桥老字号之一的山本山先生★茶和海苔★您知道店里面的咖啡厅吗?
这里是在喧嚣中热气喘口气的地方。

“茶和点心(与“长门”的季节对应的和式点心)套餐”¥600。
茶可以从11种中选择。不愧是茶屋。
据说是因为想让大家知道茶的美味。
九州的八女茶最近广为人知,可以重新审视对健康有益的茶的优点吗。
“茶和仙贝套餐”也有400日元。
讲究的茶泡饭<茶和茶泡饭·海苔和茶泡饭>也有900日元。只有山本山先生才有的。

店内是让人回忆江户时代创业的氛围,也有让人想起当时的展览。稍微安静一点“茶”的时候去看看怎么样。

继续阅览 知道的人知道吗?茶屋的咖啡厅～山本山～

　“银栗子”盖章比赛将持续到今年8月31日。

资生堂画廊和其他三个画廊都展示了用于广告的图形设计等。　

资生堂画廊的“仲条正义展”将蓝色设计成日本纸,非常新鲜。　在创意画廊里,用一支铅笔画的人物画,发出了熏银的迟钝的光。　另外,印象最深的是“资生堂蓝”吗?在钴蓝色的包装上,描绘了Tokyo Sky Tree的设计和logo,我非常喜欢。　我去了资生堂帕拉,确认了是否商品化,但是店里没有排队。好像在东京晴空塔的店里有卖。　于是,我买了同样颜色的包装曲奇作为特产。

参观了四个画廊,得到了徽章。成为了很好的纪念品。详细情况在这里。http://group.shiseido.co.jp/gallery/exhibition/event/

为了再次发现月岛的魅力,我们将在系列中向大家介绍。

第一回是[西仲通]。名字显示了贯穿月岛西侧中央的街道。当然也有[东仲通]。月岛的特征是夹在月岛的主要道路〔清澄大道〕之间,将东和西分开。据说120年前这个地区建成的时候,作为新的近未来城市计划的先驱被划分了。

〔西仲通〕现在是“文字烧店”林立的热闹的名产街,原本是普通的商店街。战后,当地的商店很快就团结起来形成了商店街,作为滋润地区生活的区域而受到人们的喜爱。

〔西仲通〕挂上了用数字表示拱廊和积木的门帘等,成为了时尚的主题街。但是,抬头一看商店的屋顶,到处都能看到刻有以前商号和生意图案的样子。我第一次住的20多年前,“文字烧专卖店”也只有数不胜数,这条路也有各种各样的店鳞次栉比。当时的样子留在屋顶上呢。味增店、玩具店、西餐店......让人怀念当时的样子。

说到这条街的名产,就是每年7月中旬举办的“草市”。说起来,在这个季节,卖盘道具(麻干、席子、沟壑等)的店铺摆放了摊子,这就是开始了。(照片是4年前的)

之后,像缘日一样有很多小摊。问了当地的老人,以前不是〔西仲通〕,而是在直达的路上摊子里挤满了。

现在以商店街和町会的各位为中心,以社区主导的“手工制作的缘日”的感觉进行着。对于孩子们来说,这是暑假前的乐趣之一。今年将在7月14日(周六)、15日(周日)两天内举行。请一定要来看看。

我想进一步介绍一下保留着下町风情丰富味道的月岛町。请继续多多关照。　

继续阅览 月岛七大不可思议~第1话「西仲通和草市」