旧历盂兰盆节过了,夏天的甲子园大赛结束后,我觉得“今年夏天已经结束了”。虽然秋老虎还在继续,但是盛夏的炎热已经结束了。因为是随便的东西,所以有点寂寞。・・惋惜“去的夏天”,以成为话题的刨冰为目标来到了银座。
在铃兰大道向新桥方向的第二个街区中间。是“浜作总店”前面的店。
这个“三德堂”是台湾普洱茶的专卖店,夏天营业的“台湾刨冰”在电视、杂志上成为了话题。
一步进入店里后,墙面上充满了茶的包装、杂货、服装等台湾色彩,一瞬间就会在意“迷路了”。“台湾刨冰”以日本普通刨冰削冰上的糖浆差异为中心,而配菜的是水果、豆子、果冻等。也许可以说是和宫崎县和鹿儿岛县的名产刨冰“白熊”相似的类型。
今天成为话题的“芒果刨冰”已经结束了赛季,所以要吃最受欢迎的“豆豆刨冰”(1000日元)和“爱鸡蛋果冻刨冰”(780日元)。“豆豆刨冰”是在9种豆子上加上爱鸡蛋果冻,10种配菜。与其说是以豆子为主体。因为是好好地吃了午饭之后,很遗憾一半就完成了GIVE UP。不吃一顿TRY是明智之举。“爱玉子果冻”的果冻装饰得很多,上面挂着用普洱茶煮黑砂糖的糖浆。糖浆虽然很甜,但是不可思议的是,口感很清爽。
根据店里的人的说明,“因为用普洱茶长时间煮,所以黑砂糖独特的锄头消失了”。一起带来的热腾腾的普洱茶总觉得对健康有好处的组合。久违地吃到的爱鸡蛋果冻非常令人怀念又好吃。我想起了以前就读的中华料理老师是台湾出身的人,当时第一次吃甜点的爱鸡蛋果冻的不可思议的口感。顺便说一下,“爱玉子”是台湾固有的类似无花果的植物,把干燥的种子在水里放回的话就会变成果冻状。
还有刨冰的外带(300日元)。
银座三德堂:中央区银座7-8-19喜多大厦1,2F
营业时间:11:00~22:00(周六、周日、节假日12:00~19:00全年无休)
