Creperie,一言以蔽之就是“可丽饼专卖店”......
对于日本人来说,“甜的点心”“边走边吃的东西”是很常见的吧。
据说在法国的不列塔尼地区,比起“咖啡馆”的数量,“吊车普利”更多。
在发源地的薄饼里,放了荞麦粉的面团的薄饼叫做“Gallet”,放上蔬菜、火腿、三文鱼、胡洛梅(芝士)、鸡蛋等
作为食物,拿出热乎乎乎的东西。
“可丽饼”主要是放上甜食和冰淇淋作为
甜点出售。
不久前,听说在法国坎卡尔很受欢迎的“Brittz Cafe”在巴黎也开设了店铺,荣
获了菲加罗斯科普杂志评选的巴黎NO.1。
去巴黎玩的话,日程结束的时候基本上会有嚼劲的
我总是跳进去,是克雷普利。
知道了有这样传言的“Brits Cafe”在“银座”开业的事(现在)......我去了
店内的神秘和室内装饰都正是不列塔尼(正确地说是......在巴黎的蒙帕纳斯附近)的“吊车普利”的氛围
“Gallet”和“可丽饼”都有很多菜单。
正好有午餐的套餐菜单,沙拉+Gallet(用苹果的发泡酒西元嫩煎的糖果色洋葱&火腿&里面放的煎鸡蛋)+可丽饼(苹果的嫩煎&盐奶糖酱&瓦尼拉冰淇淋)+苹果汁我选择了果汁。
蔬菜很爽朗。
对不起......重要的主要“Gallet”的照片失败了......
因此以前的报道
LA MAISON GINZA by Haagen-Dazs将再次刊登类似于您是否容易想象的照片。
甜点“可丽饼”。
这已经吃饱了!
看了“Brits Cafe”的主页,
日本竟然是神乐坂的“Clarp Rele不列塔尼”向法国逆进口的呢......总觉得有点自豪。
银座6丁目3-5小池大厦1楼
HP：http://www.breizhcafe.jp/shop.html
不列塔尼咖啡馆克里尔咖啡馆http://www.le-bretagne.com/index.html
