官方网站

这次承蒙关照的是,从自然的外观来看,让人心情平静的Ajito.N先生。
这是一家以新西兰为主题的咖啡馆酒吧,几个月前刚刚在船上开业。
经营、运营这边的3位女性都有过在新西兰生活的经验,而且非常坦率,很容易说话,不知不觉就想住很久。

首先,请看一下店内舒适的情况♪
从照片上也能传达出温暖的地方吧?

这样的咖啡馆酒吧主要提供有关新西兰的食物和饮料。
虽然没去过新西兰,但是首先注意到了喜欢奥茨的我的注意!
ANZAC Biscuit(Anzak饼干)是由店里亲手制作的玉米米尔、奥茨、椰子、戴茨糖浆制成的。

我无论如何都很在意听不到的ANZAC这个词,问了店里的人,ANZAC是第一次世界大战中结成的“澳大利亚新西兰军团(澳大利亚安德新西兰阿米科普斯)”的首字母好的。
但是,在那里对话没有结束的是有在新西兰停留经验的各位运营的Ajito.N先生!
首先,这个饼干持久,营养价值高,为了前往战地的士兵们,母亲和妻子经常烤。

然后,故事在历史性的一个场景中展开。
追溯到1915年4月25日,澳大利亚和新西兰两国首次参加大规模战争的时候。
为了攻占达达内尔斯海峡的要隘——加里波利半岛,与英军一起进行登陆作战...
但作战失败,造成3万多人死亡(其中四分之一是澳大利亚士兵)。
英国媒体称赞尽管出现了大量死者,但勇敢地战斗,ANZAC在两国被视为英雄。

我自己没想到能在偶然访问的中央区内的咖啡馆·酒吧学到这里!
“每次访问,都能得到新的新西兰信息吗?”期待高涨。

因为是喜欢历史的东西,饼干的内幕不知不觉就变长了,但是关键的味道是,最大限度地发挥了食材自然的味道和甜味的甜味,完成了控制甜度的完成。
另外,因为有市面上卖的饼干的几倍厚,所以很有嚼劲。♪

除了这个饼干之外,推荐每天早上亲手做的松饼和烤饼^^
看起来也提供了罕见的小吃系的味道,店里摆放着怎样的味道是当天的乐趣♪
我想在海外的面包店和咖啡店里有这样的阵容,在肚子饿的时候试一下。

另外,根据店里的人说,新西兰的饮食店一般都会采取过敏对策,所以提供Ajito.N先生和过敏的人都能吃的菜单!
点咖啡的时候不仅可以把牛奶变更为豆浆和杏仁牛奶,还有不使用鸡蛋、牛奶(乳制品)、小麦粉的菜单,而且还意识到无乳糖和无糖果。
例如,香蕉罗夫蛋糕不使用鸡蛋,玉米米尔布莱德不使用小麦粉。
并且,现在即使使用了这些材料,之后也会制作不使用的菜单等,正在讨论中。
因为过敏而难以在外面吃饭的人,特别是访日的游客,想用英语确认过敏的人,今后想介绍一下♪

在午餐时间,可以享受香肠和洋葱嫩煎的时钟、面包壶海鲜扑粉(限定5餐)、OZZO意大利面意大利面奶汁烤菜汤等午餐套餐(1200日元)等。
咖啡或红茶也很开心♪

另一方面,从饮料中也能看出新西兰的元素。
首先,在新西兰烘焙的咖啡“全冲压器”。
除此之外,推荐的菜单“马努卡哈尼雷蒙斯卡什”和“戴尔蒙德米尔克拉特(热冰淇淋)”也很有新西兰的风格。
受寄宿家庭的影响喜欢上了戴茨,采访的时候点了戴蒙德米尔克拉特(热)。
感觉一点点的太阳的存在自不必说,最让人感动的是,拿铁不是杯子的7成～8成,而是正如字面意思那样进入了上面!
也许是很小的事情,但是这样的事情真的很开心吧♪

而且,咖啡厅酒吧的各位都会说英语,也有来自海外的客人♪
前几天晚上,经过咖啡馆旁边的时候,看到了和海外的客人一起热闹的样子。
有和客人的交流,有常客等,实在是在海外的街角的气氛。

看起来很好吃的菜单一个接一个的Ajito.N先生,内部装修也有新西兰的特色。
在这个架子上,到处都是让人想起本月上旬为止举办的体育盛典的新西兰商品。
不久前也有成为话题的新西兰39个宣传相关的39个包,不知不觉就在附近看到了♪

除此之外,店内随处可见以羊、乌龟、壁虎为首的新西兰要素。
在洗手间里,有一个蜡烛和蜜蜂的镜子,上面画着蜡烛和蜜蜂,上面有一个可以欣赏到新西兰生产马努卡哈尼的养蜂所的熟人那里得到的。
发祥于瑞典的岩盐rivsalt也很时尚地显示出来,也传达了对素材的执着。

厨房的墙壁上还装饰着浓缩了新西兰丰富的自然风光和毛利族知识的香草茶罐,以及新西兰的威士忌箱子,这些箱子也很时尚。♪
喜欢新西兰的人应该是不容错过的咖啡馆吧^^

那样的Ajito.N先生,不仅仅是拘泥于新西兰的味道和装饰!
时尚的部分,其实也隐藏着环保的搭配!
请注意这边看起来很好吃的松饼下面铺着的十字架。

竟然被称为“环保保鲜膜”,交叉表面涂上了蜜蜡,通过水洗晾干可以多次使用,非常优秀。
因为具有保湿性,所以在包上沙拉碗或包上午餐用的三明治带到工作场所的时候很方便♪
当然根据使用方法和频率的不同,如果蜜蜡剥下来的话可以用熨斗进行维修,大概要有1年左右。多么环保!
因为在日本也渐渐普及了,所以我也想要一张^^

这个黄色的环保保鲜膜,仔细看的话会变成蜂巢的样子♪
简单和可爱共存着,不是能愉快地环保的搭配吗。

最近在全世界都能看到举国减少一次性塑料的措施。
咖啡店和便利店的塑料杯是每天都会出现的塑料制的废弃物。
也有从不久前就改成了更环保的纸杯的店,在日本以及中央区内,每家店都在扩大环保的搭配。

其中,Ajito.N先生还采取了另一项环保措施。
但是,如果自带食品集装箱的话可以打10日元!
想要外带的顾客,请不要忘记带松饼或饼干的容器♪

能感受到新西兰,也致力于环保工作的Ajito.N先生,是向住在中央区的人、工作的人、还有在八丁堀和筑地周边街道的人推荐的咖啡店·酒吧。
去看看怎么样?

Ajito.N(Ajito.N)
地址:东京都中央区入船1-4-9　※孩子们也喜欢的羊的装饰品是记号^^
营业时间:月至金7:30至20:30(月为18:00关闭),土(不定期开放)9:00至17:00
定休日主要是日、祝
官方网站:http://picpanzee.com/ajito.n
官方推特:http://twitter.com/ajito_n
官方Instagram(推荐):http://Instagram.com/ajito.n

非常感谢在百忙之中协助我们采访的各位。

【中央区内环保措施的采访报道】
・在TABETE进行食物救援@BENTO LABO
・“筑地本愿寺纳凉盂兰盆舞大会”环保志愿者报告

【中央区内可享受的海外料理、文化信息】
・围绕主题的中央区～奥地利篇～
・离St Patrick's Day还差一点!中央区与爱尔兰的关系是什么?
・推荐作为礼物!优雅精致的苏格兰设计怎么样
・Instagram映照◎!轻松愉快地感受一下纽约人的感觉吧
・冬天北欧很热!在中央区享受的北欧4选
・中央区×西班牙(1)～食与建筑～
・中央区×西班牙(2)～罗德里戈看到的日本桥～
・简直就是大英博物馆!?！可以学习历史的豪华画廊@Universal Coin
・【俄罗斯在日本的年】在中央区享受的俄罗斯文化
・想在街上逛一逛!德国的乐趣in中央区