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日本桥・银座的和风茶房
最近访日的外国人比我想的还要了解日本。前几天也突然有人说想享受日本茶和日式点心。平时,说起咖啡就会想起咖啡和红茶的我,意外地吃了辣味。为了今后的发展,我探访了从日本桥到银座的和风茶房。在和式点心的专卖店,并不是所有的店都同时设置了茶房。另外,在甜味店也有不收费提供日本茶的店。
日本桥的“鹤屋吉信”是1803年在京都创立的日式点心店,店的一部分是茶房,可以享受日式点心和茶。
日本桥三越总店有伊藤园经营的“和之茶”和荣太楼经营的“雪月花”。
日本桥脚下附近的“荣太楼”创立于1818年,店内装饰着1886年在伦敦世博会上展出时描绘当时制作点心的样子的画。
高岛屋的新馆里有茶和海苔的专卖店,1690年创业的山本山经营的“富士山茶房”。日式点心由东京的老字号和果子店提供。
京桥有海苔和茶的专卖店,1764年进入江户的“山形屋海苔店”开了茶房。东京的老字号和果子店也在这里提供点心。
银座的POLA大厦里有“HIGASHIYA”。不仅是干点心,还追求新甜品的茶房。偶然我访问的时候也有外国人的团体进店。我想一定会在SNS、YouTube或旅游指南上介绍外国人来有点难以理解的店吧。
松屋有“茶叶”。
1854年,在宇治有一家总店的茶铺“中村藤吉”。有烤点心、干点心、茶果冻等。
室町后期在京都创业的“虎屋”是与东京迁都一起于1869年进入东京的老字号和果子店,二楼是茶房。
