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“单间宴席北大路京桥茶寮”的“SHOKUIKI原创寿喜烧套餐with Edo-Tokyo蔬菜”
到10月31日(星期二)为止的平日晚餐限定!
我是带着孩子的特派员惠玉♪
上次在报道中写的
“单间宴席北大路京桥茶寮”的“SHOKUIKI原创寿喜烧套餐with Edo-Tokyo蔬菜”
不过。
宣传活动终于开始了,特此通知!!
意外的是时间很短。
10月16日(星期一)～31日(星期二)的约2周。
而且是以“工作日的晚餐限定”的形式提供的
大家要小心啊。
想起了“豆腐百珍”的豆腐料理
・・・・我觉得光是这样怎么样(笑)。
在上次的报道写完后,我想起了一些事情。
大家知道《豆腐百珍》这本书吗?
《豆腐百珍》()是1782年(1782年)5月出版的料理书。
解说了100种豆腐料理的烹饪方法。
因为这本书大受好评。
据说第二年出版了《豆腐百珍续篇》、明治时期出版了《豆腐百珍余录》等续篇。
内容从出版当时的《日常的家饭》开始
(分为“普通品”“通品”等类别)
甚至连精致的料理(这里是“佳品”“奇品”“妙品”“绝品”!)
据说是网罗的东西。
对于江户时代的人们来说,豆腐也是身边的食材
另外,可以想象这也是一种“想吃更好吃”的吸引兴趣的东西。
即使是现代的我们,光是看到料理的名字就行了
“哦,这是什么样的呢?”收录了很多让人觉得的东西。
这次在“北大路”的套餐内提供的豆腐料理也
色彩鲜艳,在调味和口感上下了很大功夫。
当然也有在路线内使用很多江户东京蔬菜的地方
当然是“江户文化的继承”
这里的“讲究豆腐料理”也有这一点
我觉得可能是好好继承江户文化的部分。
这是“工作日晚餐、预约限定”的套餐!
就是说。
充满了江户文化的尽头
“SHOKUIKI原创寿喜烧套餐with Edo-Tokyo蔬菜”
是“期间限定”和“工作日晚餐·预约限定”的套餐。
请一定要趁这个机会预约,享受美好的饮食哦!!
★单间宴席北大路京桥茶寮东京站店★
东京都中央区京桥2-2-1
京桥埃德格兰南栋5F
03-5205-7077
工作日11:30-14:00/17:00-22:30
周六11:30-15:00/17:00-21:00
节假日11:30-17:00