Tabicco(旅子)

喜欢草莓的话一定要吃!
翠江堂的草莓大福融化了。

我是最喜欢红豆馅的Tabicco。
春天的乐趣之一就是吃草莓大福!今年也吃了很多店的草莓大福。最喜欢的是位于中央区新川的“翠江堂”的“草莓大福”250日元(含税)。这里的草莓大福是特别的。口中融化的味道是其特征。

在草莓季节销售的地方也很多,翠江堂的草莓大福一年四季都在销售,这也很有魅力。根据时期的不同草莓的种类也不同,据说会配合草莓改变豆沙的分配。所以一年四季都能品尝到同样的味道呢。

 喜欢草莓的话一定要吃!
翠江堂的草莓大福融化了。

打开包装后,饼的柔软让人吃惊!拿在手里的话,会因为里面的重量而变形的柔软。豆沙馅也很清爽很光滑。而且,使用的草莓是大粒多汁。使用的是成熟草莓,嚼的话果汁会溢出来。在这个草莓果汁里,豆沙馅和年糕在口中融化,产生了“肥肉口感”。第一次吃的时候,里面不是放了草莓酱吗?甚至想到了。余味比红豆馅更是草莓,保留草莓的香味和酸甜。作为和式点心,不重,很清爽,饭后也能吃得很快。

 喜欢草莓的话一定要吃!
翠江堂的草莓大福融化了。

还有一个,加入青梅甘露煮的“そがの里”250日元含税也很好吃。
这里使用的是白馅和馒头面团,虽然口感和草莓大福不一样,但是余味酸甜,清爽的地方是一样的。用梅做的和式点心很少见,所以很有独创性。

 喜欢草莓的话一定要吃!
翠江堂的草莓大福融化了。

虽然想两个都吃,但是如果只选择一个的话,果然还是“草莓大福”。
上午就卖完的“草莓大福”可以打电话放置。

翠江堂总店
地址:东京都中央区新川2-17-13
电话:03-3551-5728
营业时间:月~金9:00~18:00
     土9:00~14:00
定休日周日、节假日