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黄金周结束后在二十四节气立夏。竹笋、蚕豆、初鲣鱼、萤乌贼、蛤蜊、鲷鱼等时令食材鳞次栉比。不是“驰骋”而是“驰创”、不是“狮子吼”而是“吼龙”、“驰创吼龙”是半年前OPEN创作的日本料理店。

上个月在熟人的带领下第一次去拜访,今天邀请了“一定喜欢”的贪吃的朋友来。

在威尼斯玻璃杯上铺上竹笋,然后再舔它的萤乌贼!。打开涂黑的碗,盖子是风神,吃蛤蜊的话身体底是雷神。不由得发出“啊!”的声音,真是个时尚的方案。初鲣鱼上浇着辣子黄味醋。“据说江户时代鲣鱼是辣子呢”等,一边听着主人的说明,一边筷子不断地前进。最后的鲷鱼茶是刚煮好的闪闪发光的米饭。虽然已经吃饱了,但是甜品是“草莓也过了旺季,所以捣碎后做成巴巴罗亚”,再加上不太甜的粒馅。

吃了一顿“初夏”就离开了店。午饭是“这样没问题吗?”价格让人担心。菜是每月更换的,下个月要和谁来呢?新的乐趣增加了的「食神坊的令和」的开始。

银座5-14-14-14圣理特银座大厦III 5F

TEL03-6876-3389预订午间4800日元11:30-14:00晚上12,000-18:18:00-21:30税+服务费