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据店里的人说,趁着新鲜的时候烹饪蔬菜和水果,保存是俄罗斯的文化。
另外,俄罗斯的食品对添加剂和抗生素等进行了严格的限制。
重视对这种饮食的文化和意识,这家店只进口了可以安心享受的食品。
确实,纵观店内的商品,像浆果、蘑菇等俄罗斯自然风光一样朴素的阵容也让人印象深刻。

这家充满讲究的店的代表是乌克兰出身的米亚维多利亚。
“通过对俄罗斯及其周边国家的身体有益的饮食,我想成为日本、俄罗斯以及欧亚各国友好的桥梁”,于是开始了这家店。

其实是2021年开业后,去买俄罗斯的点心等,我自己到现在为止曾多次使用过的店。
因为在大学第一次交到的朋友是来自俄罗斯的留学生,所以通过LINE的交流,店的开业也成为了话题!

开业的时候,我们购买了包装上画有3只熊的巧克力“米鹿·卡萨拉普”和店里推荐的人气高级芝士“史洛克”。
这种高级奶酪分别涂有白色、牛奶和深色巧克力,奶酪的乳脂肪率可以从5%和26%这两种类型中选择。
这个时候,试着选择了牛奶巧克力涂层(乳脂肪5%)♪

要说最重要的味道的话,乳脂肪率也很低,作为芝士来说很清爽。
然后温柔的甜味随后拉拢,注意到的时候就吃完了。
这是特产和慰问品,也想向朋友们传达那个美味。

然后,这次我买的东西在这里!
最近刚进货的“乌克兰・基辅风炸猪排”。

要说为什么刚进货就去买的话,其实在英国留学的时候遇到了这个料理(当地被称为“鸡肉·基辅”),因为很好吃,所以有时常吃。
鸡肉·基辅根据店的不同保存方法(冷藏·冷冻)和调味也不同。
平时完全不使用冷冻食品的我,除了冰淇淋以外例外购买的冷冻食品可以说是鸡肉·基辅也不为过。
也就是说,这么耐人寻味,想要重复。♪

右边的箱子是留学期间购买的鸡肉基辅之一

通常情况下,用平底锅炸烤,或者放在薄薄油的顶板上,用烤箱慢慢烹饪,会有只有炸猪排才有的松脆感,这次就放在盘子里试着加热了一下。

正如您所看到的那样,虽然完成了湿润多汁的味道,但是加上了扁豆和土豆,和在区内的面包店买的买了的买东西一起吃了。
在这个炸猪排里放入刀的话,就像包装上一样,黄油和肉汁溢出来的同时,黄油和香草的丰富香味也会扩散到周围。

另外,因为炸猪排的风味很丰富,所以即使不尝到配菜的蔬菜也很好吃。
而且,溢出来的黄油和肉汁,炸猪排自不必说,也可以放在蔬菜和水泥上。
到现在为止吃过各种各样国家的传统料理的我,可以自信地说这是值得一试的绝品!
(住在远方的人可以在网上商店购买。)

除此之外,还购买了黑巧克力(乳脂肪26%)的史洛克。

由于乳脂肪率的提高,味道更加浓厚。
因为是黑巧克力,所以甜味比牛奶巧克力要少,但是和高级芝士相结合,口感醇厚,让人印象深刻。

另外,这次购物的时候,从店里那里收到了开业1周年纪念的信息和商品。
棒状的速溶咖啡和色彩鲜艳可爱的插图引人注目的巧克力。
意外的关心让我感到非常高兴。

另外,正如上面照片的信息中所说的那样,现在国际形势依然严峻。
在这种情况下,从心痛的人们那里收到的花和信息装饰在店内入口附近。
和店里的人一样,我也衷心祝愿和平早日恢复。

最后,也有对使用店铺的客人的注意事项。
使用的时候,请阅读入口处张贴的请求,并注意不要给店里的人带来困扰。

在本报道执笔之际,得到了红色广场的工作人员们的协助。
再次感谢您。

红之广场银座店
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※刊登的信息是采访日(2022年3月30日)时的信息。
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