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西式点心季节的推荐
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蒙德系列连续16年荣获最高金奖
～布尔米什银座总店～
远程导航您所爱的中央区,是Rosemary sea。
西点的布尔米什银座总店。
以法国点心为基调,以创造新的西点文化为目标。
这次,
◎ 季节性推荐珀蒂加托
夏恩麝香葡萄和巨峰帕菲
葡萄蛋糕
季节推荐的安特鲁梅
葡萄蛋糕
◎ 连续获得蒙德分类最高金奖
松露蛋糕
加托・奥・马隆
◎ 礼品套餐
请允许我介绍一下。
另外,这次株式会社Bourmish吉田会长也将登场。
这次也承蒙株式会社Bourmish银座本店前田店长的关照。
所有的价格都是含税价格。
那么......
季节性推荐珀蒂加托
夏恩麝香葡萄和巨峰帕菲
810日元
巨峰果冻和牛奶慕斯用两种奶油制成的巴菲。
用当季的夏恩麝香葡萄和巨峰装饰完成了。
季节性推荐珀蒂加托
葡萄蛋糕
648日元
海绵质地上三明治了洋梨、夏恩麝香葡萄和索赔香蒂。
季节推荐的安特鲁梅
葡萄蛋糕
2,916日元
布尔米什不叫“霍尔蛋糕”,而是叫“蛋糕蛋糕”。
时令清爽的夏恩麝香葡萄和甜而水灵的巨峰蛋糕。
右: 松露蛋糕
249日元
左: 加托・奥・马隆
249日元
◎ 松露蛋糕
本店人气NO.1。
将松露、O、巧克力整个一粒,关在巧克力布料里,精心烤制。
松露蛋糕荣获世界食品大赛2021年Morning Selection连续16年最高金奖的荣誉。
◎ 加托・奥・马隆
人气NO.2。
马隆糊、甘露煮、马隆格拉斯、3种马隆的味道凝结成一粒。
加托·奥·马龙也和松露蛋糕一样,是世界食品大赛2021年Morning Selection连续16年获奖。
※ 开头图像的奖牌等,每年获奖后都会装饰在银座总店。
听说每年都能拿到奖牌和奖状。
今年的奖牌也装饰在店里最里面的架子上。
商店中央的商品山。
从前面左边开始...
左端稍微看到的是“宇治抹茶的迷你松露蛋糕”,162日元。
在面团上使用宇治抹茶,加入马隆糊、马隆的切碎,在味道中加入了深度和口感。
其中封住了浓厚的松露。
接着是“加托·奥·马隆”、“松露蛋糕”,前面的右端是......
迷你松露蛋糕,162日元。
将深褐色的宝石“松露”装在巧克力面团里,慢慢烤好。
吃了松露蛋糕。
下面放了松露巧克力,不重,入口也很好。
松露蛋糕、加托·奥·马隆,都是这样,当然直接吃也有湿润感,很好吃,但是加热后......
变成了巧克力状,巧克力和马龙的味道发生了变化,巧克力质地的柔软感也增加了,又是不同的美味。
礼品套餐
从前面左边开始...
・ 松露蛋糕&加托・奥・马隆两个648日元
・ 松露蛋糕&加托・奥・马龙4个1,296日元
・ 礼品套餐21个4,320日元
・ 26个礼品套餐5400日元
从奥左开始...
・ 松露蛋糕&加托・奥・马隆6个1,944日元
・ 松露蛋糕&加托・奥・马隆9个2,916日元
・ 8个礼品套餐1,620日元
・ 10个礼品套餐2,160日元
・ 16个礼品套餐3,240日元
除此之外还有礼品套餐的种类。
另外,我们会根据个人喜好来安排您。
采访日,创业者兼株式会社布尔米什董事会会长吉田菊次郎先生来了。
会长于1944年出生于东京。
明治大学毕业后,去法国,在法国、瑞士进行了制果修行。
在此期间,以第一届点心世界大会铜奖为首,获得了许多国际奖项。
回国后开了“布尔米什”,在银座开设了总店。
从这里开始在全国展开,开始。
布尔米什银座总店
银座1-2-3
离东京地铁线银座线京桥站很近。离银座也很近。
从中央路往右,往银座方向走,就到了。
在警察博物馆的斜对面。
０３－４５６３－２５５５
营业时间10:00-19:00
咖啡厅14:00-19:00
(最后点餐时间18:00)
※ 目前,如上所述,关闭的时间已经提前了。
※ 日程也有变更的情况。
年中无休
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