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1914年创业,日本桥人形町鱼久的京粕渍。
加满700日元!
说起人形町的鱼久,就是京粕渍。奢侈使用传来的酒糟和调味料腌制而成的切片渗入了味道,很好吃。但是,最受欢迎的“金牌”的价格是1片,约75克1080日元(含税)。鱿鱼和鲑鱼是750日元,稍微容易买,但是即使那样也不能轻松吃,一片就不够了......对于这样的人,推荐的是“切掉”。
购买“切割”需要号码牌。
本店早上9点,人形町店9点半开始分发,请排队。号码牌到当天下午7点为止有效,每张可以买一套。一个人最多可以拿到两张,人形町店分发的号码牌一共40张。工作日天气不好的日子,拿到两张之后,有人偷偷地再次排队。据说在总店拿到号码牌后去人形町店的人也很多。
充实的“切落”内容
鲑鱼、竹荚鱼、乌贼、青花鱼、扁豆、扁豆、扁豆。虽然不知道“砍掉”里放了什么,但是确实很充实,让人在意排队的程度。
为了一个好看的精英,有多少人牺牲了呢?形状不好,小,部位端,但是大家都做出了很好的味道。不要忘记支持顶尖的这些人。我喜欢一片1080日元的碎片,但还是一定要把目光投向背阴者们。
“砍掉”里有钉子的话会非常开心。
鱼久总店人形町1-1-20 03-5695-4121 人形町店人形町2-4-3 03-3668-0048