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江户时代最初的钱汤在哪里?为什么把浴缸称为“浴池”?
众所周知,从1600年初到1935年(1935年),历经300多年,日本桥鱼市场的存在。今后将在几次博客上认真记述鱼河岸的历史,我想一边夹着江户平民利用的“钱汤”和鸡批发商等有趣的故事一边介绍。
作为德川家康入府后进行的“江户大建筑”的一环,注入江户日比谷入江的“平川”与日本桥川相连,从江户湾来的船也登上了江户城的东侧。正式开始建造江户市街后,这附近开始热闹起来,“四日”成立了四日市,和米谷、薪炭、和服等一起卖鱼。町屋开始开放,将军的侍医“曲直濑道三法眼住在这里,所以被命名为“道三桥”。
森孙右卫门的长子九右卫门一边担任幕府的鱼御用,一边在靠近道三掘的现在的常盘桥附近的道三河岸町开了鱼店。以将军家上纳为主体的小规模商品,如果不能提供逐渐变大的江户城御膳的话,同族和同乡的人就会逐渐开店,开始出现像鱼河岸一样的东西。
道三桥北侧有一个小鱼市场,隔着护城河的南侧有一个青物市场。
道三河岸热闹非凡
道三河岸还设有游女屋、澡堂。1591年(1591年)伊势与一在钱瓶桥畔开设的“蒸温泉”被称为最初的钱汤。黎明期的汤屋没有浴池,而是蒸汽浴。
随着时代的变迁,水也很珍贵,燃料柴也很贵,几乎没有拥有室内浴室的房子。江户人为了一天去好几次温泉店,皮肤很干燥,说是“去了污垢”,很精华。
江户时代后期在江户市内有600家,江户人似乎喜欢洗澡。入浴费用是成人八文(约120日元),一碗荞麦面的价格的一半。因为钱汤多是町屋多的繁华街,所以郊外的人们不能利用。江户町的护城河·河里漂浮的船上放上浴缸,作为移动式钱汤周游,由此产生了“汤船”这个词。
汤船
在码头上,出现了让船老大和乘船旅行的客人入浴的船,这就是浴池。一开始没有浴池,只是把装了热水的桶装上就被称为“行水船”。不久就变成了设置了浴池的屋形船,横卧在港口和河岸上做生意了。据说汤船的入汤费是钱汤的一半=4文。
四日市地区是江户首屈一指的繁华场所,江户市街正式开始营造后,道三河岸的鱼河岸就转移到日本桥的填海造地区。真正的“日本桥鱼河岸”的故事从下次开始。
参考文献:
1) 德川将军家的真相: 山下昌也著(株)学习研究社2007年刊
2) 日本桥鱼河岸物语: 尾村幸三郎著青蛙房1984年刊
3) 鱼河岸百年: 鱼河岸百年编辑委员会(株)日刊食品新闻社1968年刊
4) 中央区沿革图集[日本桥篇]: 东京都中央区教育委员会1995年刊
5) 日本桥鱼市场画图: 中央区指定有形文化遗产(筑地3丁目16-4金子家所藏)