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通过中央区观光协会实施的“中央区观光检定”,介绍了注册特派员的观光志愿者成员在中央区的“时令”信息。

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日本桥的天线商店1★奈良真幌ば馆

[まぴ★] 2009年9月17日10:00

日本桥有几个天线商店
在三越前的A1出口上升的地方,马上就有奈良真幌ば馆。

门口有老师!

 据说9月的17.18会有老师来。
据说还能拍纪念照哦(笑)
玩偶装的老师......是什么样的感觉呢?

真幌ば馆里还有日式咖啡馆。
还有柿叶寿司套餐,很像奈良。

因为有商品卖场,所以有一张收藏的透明文件夹。
1个280日元相当合理!

 

明年还有平城迁都1300年祭。
好像在策划各种各样的活动。

奈良真幌ば馆的主页

 

 

 

逛街“产业路线”日本桥③

【百合海鸥】 2009年9月10日09:00

9月9日(星期三)10:00~12:00旅游参加者10名观光协会1名特派员2名共计13名 

木屋(刀具)→日本桥贝新(佃煮)→文明堂日本桥店→神茂 

 

在愉快有意义的说明之后,参观了从江户时代到昭和初期,作为日本最初的鱼市场,参观了从江户时代一直延续到昭和初期的老字号大店林立的日本桥一带。

 

2009_090909木屋.JPG

 

2009_090909在木屋的描述.JPG

木屋本家的第一代林九兵卫在丰臣家做药种商,家康邀请的老爷爷的弟弟下到江户,在本町二丁目开了一家店。

因为大阪的店分成了两个部分,所以把姓林分成两个部分称为“木屋”。

关东和关西的菜刀不同,东京的刀刃前面部分是圆形的。

                  关西的刀尖部分是角。

菜刀的研磨方法  

    使用市场上卖的清洁器磨练。

    相对于磨刀石,菜刀的角度一直保持到最后为止相同的状态进行磨练。

※ 1792年创业以来为纪念200周年而制作的带有“江户日本桥”画的克罗姆不锈钢钥匙圈现在也很受顾客欢迎,所以现在也制作了同样的东西分发给客人。我们也收到了。

 

2009_090909 kaisinn.JPG

 

2009_090909贝新店.JPG 

大约400年前,贝新的起源是将伊势・桑名名产的“烤蛤蜊”献给御殿。

120年前,分砖在东京开了店,之后没有大量生产,一直保持着味道,现在也在本店后面的制造厂每天煮佃煮。 除了搅拌机以外都是手工操作。

我参观了那个蛤蜊的佃煮制造厂。

用汤汁煮的热乎乎的蛤蜊试吃非常好吃。

仅限参加者,店里的商品打八折,平时高价的佃煮也买了很多。

 

2009_090909在文明堂.JPG 

日本桥文明堂

卡斯特拉的发祥地是西班牙伊比利半岛。

1571年葡萄牙船作为交易场所进入长崎。

1592年村山等安有在肥前名护屋向秀吉献上蛋糕的历史。

在录像上看了蛋糕的制造工序的说明后,吃了美味的蛋糕和茶。

 

 

  9月9日神茂.JPG

神茂

1596年,德川家康在日本桥开设了鱼市场,室町一带作为鱼河岸繁荣起来。

第一代是神崎屋长右卫门,后来又重新成为茂三郎,户主世世代代继承茂三郎的名字。

从明治时期开始,取神崎屋的“神”和茂三郎的“茂”,改名为神茂。

“半页”......

鲛鳍被称为表三品,江户时代是长崎贸易的出口海产品之一,是江户幕府重要的出口财源。

取了“ひれ”后的鲛在日本桥的鱼市场上进行了大量交易,鱼糕店使用“しょ”的制造方法制造而成。

神茂的半扁现在也用鲨鱼肉和山药做成。

在商店的地下制造。

据说只有明治天皇、大正天皇、昭和天皇即位,才缴纳了“御蒲花车”。

 试吃了半个鱼糕。

作为特产买的袋装“关东煮”有八种种子,非常好吃。

2009_09090909神茂神茂神2.JPG 

上面的照片是支持老字号的“狼”。

在和我们说话的过程中,告诉了我们关心和照顾的重要性。

听说自己出嫁的时候也在现场做过工作。

这样的人在店里迎接我们,在老字号买鱼糕的实感的同时,也让人想起了往往失去的人和人之间心灵联系的重要性。

 

10月7日(星期三)本路线也将再次预定。

现在也受理。  请大家参加。

 

 

 

 

 

「La Dolche Vita」@MANDARIN ORIENTAL TOKYO

[柳五月] 2009年9月9日17:00

   在与日本桥三越、三井本馆并列建造的三井塔中,有shine6星级豪华酒店“MANDARIN ORIENTAL TOKYO(曼达林东方东京)”。

mandarin1.jpg这是在一楼卖的“HAPPY”。

mandarin21.jpg在那2楼,像漂浮在明亮的中庭上一样,自助餐风格的restaurant意大利餐厅“VENTAGLIO”(文塔利奥在意大利语中是“扇”,是曼达林东方宾馆的标志吧!)有,每天午餐和晚餐的自助餐,还有下午茶时间,周末和休息日可以享受名为“GOURMET SHOP(美食店)”的珀蒂加托和饮料套餐(¥1400~按服务费),周末和休息日可以享受名为“La Dolche Vita”的甜点自助餐(¥27)heart04

事实上,从开业的时候开始,一个月去两次左右......(但是,如果一直坚持下去的话,就看不到商品的变化,所以最近每个季节都会去拜访)。                                                       我之所以非常感兴趣,是因为就任我们酒店的主厨·德·西点师傅在“西银座酒店”的稻村先生那里积累了钻研,被转移到六本木新城俱乐部,同时也获得了世界性奖项的经验的“五十岚宏主厨”因为我知道了。

mandarin20.jpg

mandarin19.jpg

mandarin18.jpg

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mandarin16.jpg

mandarin11.jpg     

从15:00开始,到了15分钟前也有等着的人排着队。到了时间,请依次带我去座位。

上面的照片是自助餐开始后不久的东西,但是为了不让很多人拿到盘子里的期间打扰到......虽然试着努力了,但是几乎不可能coldsweats02

总之有两种杏仁蛋糕、几种切片蛋糕、小精灵&泡芙、杜米塞克(半生烤点心)、副勒、波恩·奥巧克力、库格洛夫、小二什、巧克力火锅、水果口岸、玻璃甜点等各种......也有冷・萨雷奇(咸味系)。                                    

而且如果没有这些东西的话,就会不断出现不同的物品sign01mandarin13.jpg

mandarin12.jpg      
安托梅(大厅蛋糕)也写不完crying抹茶慕斯、巧克力·雷(牛奶巧克力)&皮斯塔什的慕斯、巴黎手镯、巧克力慕斯、巧克力巧克力、勃朗峰等......··戈门纳萨伊。这个勃朗峰,不愧是“西洋银座酒店”的稻村厨师时代,所以组装和布料(五十岚厨师是栗子粉(?)的比斯丘一样......)虽然有点不同,但是权利要求糕点师、投诉店、马龙格拉斯等零件很相似,我非常开心heart01                 

饮料也准备了3~4种不同季节推荐的茶,还有酒店原创的“曼达林东方茶”、几种口味茶、咖啡厅和卡普奇诺等咖啡(热&冰)类也可以订购。

啊,忘了!如果是平时的话,会分发玻璃杯和苏尔贝(冰淇淋和果子露冰淇淋),但是这天有“刨冰”机器,可以用几种配菜和调味汁做自己喜欢的刨冰。

mandarin10.jpg

在各个地方的甜点自助餐上,有人评价说“今天没有那个”、“都是切好的蛋糕”等“中奖&哈兹勒”。      不要期待“一定能得到那个蛋糕sign03”,而是享受当天送的Sweets“今天能得到什么呢~heart04”,这是我个人的想法!      

MANDARIN ORIENTAL HOTEL的pc主页http://www.mandarinoriental.com/jp/tokyo//

 

 

 

 

又好吃又便宜的店Part2

[银造] 2009年9月8日18:00

 在街上走着,每天的午餐都很好吃又便宜的店,我想是万人共有的心情。 今天,从泰明小学开始,走到两国桥,介绍一下在工作单位附近也时常受到关照的餐厅和和日式咖啡馆。

银座布罗萨姆(中央会馆内)

 玄关的极乐鸟花和蒙斯特拉的观叶植物迎接我们。

银座布罗萨姆.jpg

 一进餐厅,看起来很好吃的菜单很多。

银座Blosam R2.jpg

 店长推荐。和牛炖牛肉,¥1200。

推荐Blosam 1.jpg

 我本周吃的盖饭。传单600日元,金枪鱼芝麻风味盖饭700日元吧。

推荐Blosam 2.jpg

 店长的另一个推荐。那不勒斯600日元。

推荐Blosam 3.jpg

 以前来参加医生歌剧发表会的时候,在幕间之间喝啤酒、威士忌的水分

您吃过了,我也推荐给您一点烫发。


 

 

冷夏也没有这个(之二)!

[柳五月] 2009年9月4日17:00

前几天,介绍了人形町日本甘酒横丁的“森乃园”的“焙茶刨冰”的冷夏也没有这个!但是,其实这边也是非常喜欢的东西,今年也能想办法吃到“好啊,什么时候秋天来都可以啊~confident!”我很平静。

最喜欢的东西是・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・smileheart04

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这是我前几天收到的实物。
底部有加入草莓果肉的自家制草莓糖浆,上面有切成大块的新鲜水果、香草冰淇淋和草莓酱。这个自制的草莓糖浆很好吃note
而且“雪月花”先生最喜欢舒适也是理由。即使我们没有提出申请,也会多次给我倒茶,强烈感受到“请您慢慢来”的心!

但是当天只拍了这一张照片,之后看的话,颜色也不好......bearing还有其他看起来很好吃的刨冰和甜味菜单......“flair对了,让我拍了咖啡厅入口排队的菜单样品吧(当然如果得到本店的许可)!”总之日再次来到了“本荣太”。

因为在店里负责销售的人是中央区观光协会特派员的意思和前几天的照片中介绍的不情愿,所以能让我拍一下菜单样品的mobilephone复印件吗?听说了(虽然是我,但是竟然是大胆的不敌......一边heart02七上八下的)。

咖啡厅“雪月花”先生因为负责人不同,所以请负责人转交了。

然后笑嘻嘻的是......竟然是“荣太楼雪月花株式会社”的董事长小林博先生。

很抱歉,我觉得自己的身高缩小了一成coldsweats02

但是,这里想向看中央区观光协会特派员博客的各位介绍中央区的shine精彩之处,强烈的MISSION(使命......太过了,非常抱歉!)为此,我敢于拜托您了。

・・・・・・小林社长很快就答应了,而且・・・・・(从这里开始很danger重要)菜单样品从背后照明,所以一般从正面拍摄的话会变成逆光。

如果有点困难的话,马上就注意到了“等一下吧!”然后,请带到摆放着菜单样品的玻璃柜子后面,打开背面的门,从很多刨冰中拿出6种,自己摆在桌子上shine

我用颤抖的手只拍了几张。其中两张,请特别eyesign01

eitaro2.jpg eitaro1.jpg

其中最后排,左边的“青梅刨冰”也是最喜欢的东西之一。以前听说过,这边的梅糖浆是在店里贩卖的哦heart

在那之后,令人担忧的是,小林社长把菜单样品放到了玻璃柜子里......(在这期间也不能帮忙......没可怜......weep)。

小林社长,真的非常感谢。

最后,除此之外,还有各种各样的刨冰和夏天以外也能吃到的甜味菜单,还有午餐时经常卖完的食物等,菜单很丰富!!

・・......但是,我竟然连菜单的名字和价格都没有调查就回来了,好不容易小林社长来了,却没有什么话,我非常后悔。在此,我想向大家道歉......请原谅。

荣太楼总本铺的pc主页http://www.eidra.com/  

 
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