中央区观光协会特派员博客

每次经过筑地的场外市场,都期待着会变成什么样的店呢~的《筑地纪文》终于重新开张了!

首先令人吃惊的是,店里摆放着丰富的炸番薯种类!
虾和乌贼中,蘑菇、羊栖菜、玉米、葱、毛豆、辛辣牛蒡、金针鱼、御好炸等,店里面的玻璃厨房里刚制作的东西,五颜六色地排列着。

 

稍微往旁边看一下,烤竹轮的现场表演销售!
被棍子刺伤的鱼糕咕噜咕噜地转动着。
烤鱼糕是这样做的。
因为很少能吃到刚烤好的东西,所以当然得到了。
我立刻边走边吃了。
当然,其他的炸番薯也可以在买的场合马上吃。

　

开业第一天天气很不好,但是看到了很多一边看着五颜六色的东西,一边犹豫着要哪一种的人们。

作为特产,可以试着吃了之后选择好吃的东西,犹豫的时候也有“简单套餐”“欲望套餐”“综艺套餐”。
因为发送也OK,所以可以买很多来发送,说“这是筑地的特产~す”然后分发,或者送给地方的熟人。

筑地的街道漫步变得越来越开心了!

顺便说一下,惯例的筑地场外市场的“筑地秋祭”是与因市场开场77周年而从4月开始的“七日市”同时举办的,10月6日(周六)和7日(周日)两天举行,这个时候特别提供引以为豪的绝品!因为是这样,所以只能去了!!
　  

 

 

 

平日中午也需要预约的日本料理店。
(去拜访是去年12月)

入口处贴着“今天预约满了”的贴纸!

里面没有那么大的店。

平日限定的1500日元的午餐有几种。

其中选择了“今天的时令鱼午餐”。的鱼是鲷鱼的兜煮。
菜单里有生鱼片,
今天的生鱼片是金枪鱼等我不喜欢的生鱼片
商量后,您更改了菜单。

先发制人。过的蔬菜汁。清爽又好吃!
鸡蛋烧......听说竟然是服务,但是非常好吃,太开心了!

而且这个虾薯是生鱼片的变更菜单。
热乎乎又好吃。

还有主要的兜煮,咚的扣人心弦!脸很恐怖~(笑)
煮得很好,和生姜一起吃得很好吃。

米饭、清汤和香菜。

甜点是梨和甜煮豆。仁根?

这样的话1500日元非常划算。

在银座煤气灯大街上,不太显眼的大楼的3楼。
这是一家有点隐蔽的午餐店!

GINZA水野的主页

 

 

虽然月岛的魅力有很多,但我想大家都知道还是“饮食文化”丰富的区域。

当然,“文字烧”也是堂堂正正的名产料理,但是介绍还是委托下次,这次就去拜访除此之外推荐的“本地食品”吧。　

首先,让我们尽情享受著名的“杠杆飞碟”吧。最有名的是发祥店[ひさごや阿部]。虽然地址是佃,但是离月岛站也很近,是逛街的必备品。

在月岛町内,观音旁边的(肉店绿川)先生和那条靠近隅田川的街道上的(打包的王道)先生也可以买到。不管怎么说,在月岛地区,战后很多工厂工作的人和港口关系的人很多,为了配合劳动疲劳的身体,作为便宜营养价值高的点心感觉的食物普及了。

真是令人怀念的味道。　

接下来是胡同的名店。在一不小心就会忽视的地方,给我们看了他喜欢的氛围。

这里的“牛内脏”是有很多固定粉丝的超群味道。但是,因为傍晚很早就关门了,所以很多御仁首先早点在这里锻炼舌头,正式出去喝酒。　

而且,在西式的情况下,在胡同里也表现出独特存在感的是〔咖啡厅・故乡〕。是认识的人都知道的汉堡店。虽然是从咖啡店换衣服的店,但是店主一边活用在五反田的名店(富兰克林·大道)的经验,一边用心提供下町汉堡。不纠缠不休,浓厚多汁的味道在口中扩散开来。　

不经意的店内氛围也有难以舍弃的东西。

最后,买月岛隐藏的名特产(月岛·本地啤酒)吧。町内除了可以在三丁目的〔骏河屋〕以外的几家店买之外,也有作为菜单提供的东西店哦。在酒税法上是“发泡酒”,但是利用在德国学到的制造方法在小工房里制造,可以享受到浓厚的味道。有两种,请一定要比较一下。

 

月岛除了“文字烧”之外还有各种各样的当地味道。走访各种各样的胡同,享受意外发现的“Amering Town”。来,一定要试试。　

 

继续阅览 月岛七大不可思议~第5话「地方美食之城」

 

筑地鱼河岸的晴海大道对面的派出所
这家店一直走在旁边的胡同里。
每次经过前面,都很在意。

也就是说,一天3~4种意大利面的午餐菜单上,摆放着灰眼雪蟹、扇贝、海胆、白苏、三文鱼等对喜欢鱼贝类的人来说无法忍受的东西。

而且,即使是同样材料的意大利面,除了简单的咸味之外,加上费用的话,调味汁也可以做成番茄、番茄奶油。

当天选择的是扇贝、乌贼和舞茸的意大利面。
调味汁做了简单的咸味。

本来意大利面上面包上有汤,900日元,但是过了1点汤就断了,取而代之的是乌龙茶或果汁,所以拜托了乌龙茶。
午饭的话,加200日元就可以点咖啡或者红茶,但是因为有乌龙茶所以拜托了。

简单的咸味意大利面,扇贝、墨鱼、舞茸等各种各样的风味都很好,很好吃,但是旁边桌子上的人的番茄酱也稍微吸引了我的心。
如果可以的话,和很多人来,点了很多份来分享的话,会更开心呢。

因为店里很小,所以包场的话15个人就可以了!
据说从3000日元开始根据预算,可以随便喝1890日元。
请参加欢送会和新年会忘年会,虽然有点早,但现在是我忘年会的最有力候补。

奥斯汀Naturale(奥斯汀里纳图拉)

筑地6-1-9门迹木村大楼B1
Tel ５５６５ー５８７７
休息日、节假日

 

 

每次去寻找作为特产的葡萄酒时,我在意的是入口黑板上写的“品酒吧”的介绍。好像从周末的15点开始营业。一边想着“过一会儿”,一边没有机会,在和朋友吃饭前见面看了一下。

是个很厉害的人。问了戴着入口侍酒师徽章的店员,据说今天是“2周年纪念自然派葡萄酒的特别品尝”,从9家葡萄酒进口商那里可以品尝到36种葡萄酒。会费3,500日元。听说有点晚了,这次就要喝一杯了,渐渐地黄昏了的初秋(还是晚夏吗?)一边眺望天空一边品尝也很棒。记者负责人会对各个葡萄酒进行详细的说明。

“卡夫富士基”于1889年作为“藤木酒店”在银座创业。在三越银座店的增床上,现在的三越新馆1F开了现在的店。2周年了。

“品尝酒吧”从周末周五15:00开始。根据店铺的介绍,从9月开始面向葡萄酒初学者的“葡萄酒研讨会”也开始了,希望大家能轻松参加。其他还有“奶酪研讨会”等企划,有兴趣的人请参照HPwww.ginzafujiki-wine.com。

没能参加的我们购买了侍酒师推荐的西西利葡萄酒。我带我去了预定吃饭的店。喝得很小的葡萄酒,非常适合现在的季节。下次再确认时间参加研讨会吧。

CAVE FUJIKI银座4-7-12三越新馆1F
TEL6228-6111营业时间11:00~20:00全年无休

地铁银座站A7出口即到

 

 

Bonna Castra餐厅是一家以奶酪火锅闻名的店,是一家创业40多年的西餐厅。　虽然在工作单位的送别会上使用过一次,但是午饭从800日元开始就很便宜很好吃,所以再次访问了。　入口的指示牌,价格是含消费税的。

今天我点了海鲜意大利面,但是另一个小组的女性们只点了汉堡包。

饭后的咖啡也很浓,味道很浓,嗯!好吃!　去东银座的时候,请进入东剧和京桥邮局之间的胡同。

店的主页在这里。http://www.bonna-castra.com/40