中央区观光协会官方博客

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通过中央区观光协会实施的“中央区观光检定”,介绍了注册特派员的观光志愿者成员在中央区的“时令”信息。

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旭汤来凝视佃的历史

[银造] 2011年7月29日08:30

　佃2丁目12-2的“旭汤”是1949年左右开业的钱汤,已经有60多年历史的浴室。　今天也有很多小爸爸,非常热闹。

　男浴室有一条可以和邻居乘坐一辆轿车的路,看到外面的时候有解放感。　进入男浴室的正面是描绘濑户内海岛屿的美丽风景画,左边不知为何,画了荷兰风车的风景画。　一定推荐使用自然能源吧。

男浴室的设施有很多卡兰,热水从右边开始是普通的热水,电吉他浴,有瘦身效果的喷气式巴士。　在洗完澡的时候测量了一下,也许是心理上的缘故,体重好像稍微减少了一些。

交通在有乐町线、大江户线的月岛站5分钟左右的地方。　

http://www.city.chuo.lg.jp/kurasi/komyunitei/fureaisentou/files/A4-ura.pdf#search='

有用的情报｜佃、月岛、胜时、晴海地区
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日出汤在佃上点亮灯

[银造] 2011年7月20日08:30

　　日出汤在佃1丁目。　从东京地铁线有乐町线的月岛站,经过佃小桥。

红色的栏杆诱人风情啊。

　“交流接触钱汤”的旗帜随处可见。到今年9月末为止的第二、第四个星期五

在“亲密接触日”,一般人100日元,可以享受钱汤。

　附近的小父亲们一边聊天,一边悠闲地泡在了热水里。

温暖了我的心。回去的时候,喝一杯佃吧

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町走之旅“日本桥老字号路线1～NINBEN、荣太楼总本铺、山本山～”同行

[O伞] 2011年7月7日08:30

7月5日(星期二)上午,虽然是晴天炎热的日子,但是和特派员凯瑟琳一起带领了由中央区观光协会主办的街道旅行“日本桥老字号路线1”的客人。
老字号都是江户时代的元禄、安政在日本桥附近创业的“人便当”、“荣太楼总本铺”、“山本山”的有名店,店的负责人向我们说明了店的历史和商品等。

巡演在霍乱室町1楼的“NINBEN”前10点之前集合,对参加者的确认、注意事项、问卷调查等进行说明后开始。每家店铺的所需时间,包括店铺的说明、购物、移动到下一家店在内,大约需要40分钟。下面,简单介绍各老字号的说明和推荐商品等。

【NINBEN】

富田先生对店铺的历史和商品进行了说明。

江户时代的1699年(1699年),第一代的高津伊兵卫以“无现金挂值”的形式在日本桥上摆上门板,开始了鲣鱼干和盐干物的买卖。三井越后屋最初开始了“无现金”的生意,据说初代伊兵卫也以良品便宜的价格建立了信用。
另外,据说江户时代末期“NINBEN鲣鱼干店”在世界上首次发行了商品券。据说当时的商品券是有刻印的银薄板,之后变成了纸。

据说以转移到霍乱室町为契机,开发了新的商品并受到好评。　纳豆日式点心“伊吕波豆穗”。可以品尝到各种种类的味道。

然后以新的想法,开始了提供每天吃也不会厌倦的“鲣鱼饭”的“日本桥だし场”。日本独特的饮食文化的基本,以一汁一饭为主题,作为午餐菜单,“猪排饭”和“汤类”(350日元)(7月,冷制的豆芽汁、肉丸子的芝麻酱、木屑汁),还有“汤汁饮料”(鲣鱼干味、鲣鱼干和海带味等,一杯100日元),店里提供。为了防止中暑,在“汤汁饮料”(鲣鱼干和海带味)里加入了少量的液盐。很热很好吃。

偶然社长高津克幸先生来到店里打了招呼。

【荣太楼总本铺】
西脇先生对店铺的历史和商品进行了说明。
据说江户时代的1857年(1857年)细田安兵卫(幼名:荣太郎)在日本桥西河岸,开始销售从刀刃中取名的“金刃”。据说商号也因为幼名而从“井筒屋”改成了“荣太楼”。

虽然是装有商号的店铺幕,但是颜色在江户是藏青地的白字,上方是白地的墨字。

入口旁边放着红色的大石头“赤玉石”,这是江户末期,在制造小金币的金座官员“后藤”的别墅里有从佐渡运来的赤玉石,据说是第一代安兵卫(荣太郎)接受的。有利益,放上彩票祈祷的话会有好事。
因为每个“后藤”的别墅都接受了,所以圆山应举的珍贵画等都在其中,现在细田顾问有。真想看看啊。

进入店后左壁挂着“日本制点心铺荣太楼总店制造厂略图”(柴田真哉笔),1885年(1885年)在伦敦举办的“曼谷发明博览会”上为了说明荣太楼的制造工序而展示的贵重物品,据说是中央区的区民有形文化遗产。

在商品的介绍中,当然有名牌糕点的“金刃”,但是强调了软软的棒状“玉谁”。据说是以本芥末为原料的世界上罕见的点心,是荣太楼的创产品。据说是在砂糖和烤味甚粉(将糯米蒸后捣年糕,烤后粉碎的东西)中,混入磨碎的大和番薯和芥末,用揉饼包起来的。据说柔软的触感和芥末味道比较好。参加者中有几位被要求购买了。

除此之外,还介绍了抹茶糖、黑糖、红茶糖、喉咙糖(2010年春发售)、甘名纳糖(海女:日本桥限定)、梅ぼ志糖、有平糖(南蛮渡来的砂糖点心)、做好的面包等。O伞买了荣太楼糖和葛饼。

店内也有以合理的价格提供食物、甜品、刨冰等的餐厅。
工作日是9点(周六是9:30)~18点,吃饭是午餐时间:11点～17点(周六15:30)。

【山本山】
进店后被带到里面的咖啡厅了。桌子上有16个座位,是以黑色为基础的小而小的房间,重音有红色的大阳伞,周围的墙壁上装饰着浮世绘,让人感受到江户的氛围。
在各个座位上,放着装在玻璃器皿里的凉快的水茶、焙茶的塑料瓶、仙贝、调味海苔等。

最初井上先生(男性)告诉我店的历史。
江户时代的1690年(1690年),(初代)山本嘉兵卫从京都来到江户进行茶的生意。
“山本山”是江户时代出售的宇治煎茶的商品名。据说是1941年家店的名字。

接下来有从千木良先生(女性)那里得到的商品的说明。
深蒸煎茶即使出水也很好吃,实际上是在炎热的外面走来的,所以很好吃。据说推荐两种调味海苔(梅味和芝麻味)、茶的朋友“海苔仙贝”两种。

听说最近巴西茶在秋天出售。10月是南半球的春天,是新茶的季节。据说巴西的茶和日本茶一样,质量变好了。

然后在大家都知道的例子“从上面读也好山本山,从下面读也好山本山”的电视广告(昭和40年代初)中播放了,茶的栽培好像是在山上进行的,因为是山本先生家的茶园之山,所以是山本山。

千木良先生一边给参加者注入水茶,一边认真地回答了参加者的提问。

咖啡厅的菜单是,茶有抹茶、玉露、焙茶、海带茶、煎茶(特选深蒸、静冈、宇治、狭山、鹿儿岛知览、福冈八女)茶和日式点心套餐(600日元)、茶和仙贝(400日元)......和式点心、仙贝和日式点心“日本桥长门”的合作是的。
然后是茶泡饭(900日元,煎茶的茶泡饭+抹茶梅味+长门的和式点心+例茶)。我想尝试一次。

以上就是“NINBEN”、“荣太楼总本铺”、“山本山”等带有logo的令人怀念的皮森“日本桥江户老字号巡礼”,无论哪家店都有。

参加的各位,在各自的店里听了说明后,享受着推荐的商品等随心所欲的购物。

转眼间的两个小时,大家都觉得非常好。拿着从店里得到的特产和购物的东西,恋恋不舍地回去了。
能顺利领队真是太好了!

下面的照片是在这次的套餐中从各个老字号得到的。谢谢。

这个“日本桥老字号套餐1”,下次是9月13日(周二)上午。参加费是免费的。申请截止日期是9月2日。还没有的人请一定要来应征,亲眼确认一下。我希望能抽中。
关于“城市步行之旅”:http://www.chuo-kanko.or.jp/machiaruki/index.html
“申请”在这里:http://www.chuo-kanko.or.jp/machiaruki/moushikomi.html