过了筑地波除神社旁边的海幸桥,往右走不久,右边有岩佐寿司。
门帘非常大,钻过来的话“欢迎光临”的声音就会响彻四方。
从早上5点到2点营业,全国有很多客人来访。
到了10点左右,很多经纪人都会钻进门帘,板先生也知道,即使不听到点菜的声音,也会快速地设置酒、啤酒和新鲜的鱼贝类的下酒菜。
经纪人们,每次倾斜玻璃杯,霍霍尔就会变红,在市场上的话题上也会开花。今天的鱼,泰国比目鱼金枪鱼沙约利怎么样,渔场在下田纪伊胜浦远处是隐岐岛的故事,故事在全国飞来飞去。
柜台的右手边装饰着漂亮的花的画。问了一下,是本田技研创业者本田宗一郎先生的作品。据说老板娘生前有过亲密的交往,得到了特别的待遇。
画的别致色彩,店里的氛围很好,很和谐。
称赞“这幅画真棒啊”,左边的马的画是毕加索,金色的马在看这边。 那是山下清等很多画成为了店里的重点。如果对老板娘说要更加自豪的话,就不太喜欢骄傲了。
这里有很多名人来访。中曾根康弘原首相各国的大使主厨、三国清三等一流主厨、作家直到最近为止,立松和平先生也是常客。
这里的鱼贝类,经纪店也营业着,从那里拿着精选出来的东西,精粹的好处非常出众。酒是褒纹正宗,滩的白鹰本家酿造的。以比目鱼为下酒菜喝这个酒的话,和淡白身的味道相匹配,能引出难忘的感觉。
老板娘说,客人能吃到这种味道,吃到店里的寿司,如果能品尝到筑地之美江户前的精华的话,真的很幸福。
