说起筑地·明石町地区的地标,就是市场、本愿寺和圣路加国际医院。
因为狭窄的地方有完全不同的东西,所以只要稍微隔一条路,气氛就完全改变了。
特别是6、7丁目附近,以前是被称为小田原町的地方,残留着很多昭和初期建造的木造民房和招牌建筑,是一个隐居的店很多的区域。
一部分筑地狂热者也被称为“里筑地”。
在这样的情况下,每次经过前面都会在意这个“以筑地为首的鲜鱼店”。
虽然也销售鲜鱼,但是中午有午餐,晚上也可以喝酒。
午餐的菜单上经常摆放着看起来很好吃的时令鲜鱼。
偶然最近,我认为这是介绍筑地的书中最棒的,在ざわゆき先生的《筑地是饿瘪回游记》中,写着丈夫是场外市场的“鱼河岸野郎”店长渡边一先生。
如果是那家店的话,确实有鉴别力,真的有很好的鲜鱼,所以去过好几次的店。
在这里没错!我立刻去吃了午饭。
于是,当天的菜单只写了一道菜“海鲜咖喱”。
进去后,我去拜访了渡边先生,但是以前做的海鲜咖喱评价很好,所以决定“周五是咖喱日”。
当然,不仅仅是咖喱,在噗哧的虾里加入了大量的乌贼、扇贝、丸贝,汤汁也很有效,这才是海鲜咖喱的绝品!
因为是限定30餐,所以根据日期的不同,有时会提前卖完。
我后来来店的客人说:“今天还有吗?真幸运!”他说。
午饭的时候和晚上,1楼没有椅子,是立餐风格,据说2楼也有客厅。(请事先预约)
然后,日后还是想吃海鲜盖饭!所以我在周五以外的日子去了。
菜单是每日更换的,这一天有生扇贝和盐渍鲑鱼子盖饭、天然金枪鱼中的金枪鱼盖饭、上小沙丁鱼生的海胆盖饭三种,都是小盆(这天是山长的鸡蛋烧)、酱菜、汤汁。
明明是这么豪华的菜单,竟然一千日元!
限定20份。
我点的是生扇贝和盐渍鲑鱼子盖饭。
真的能感受到新鲜、淡淡甜味的生扇贝,在盖饭里放得满满的。
而且,在长着盐渍鲑鱼子的大叶下面,也有很好的扇贝。
祝你幸福!脸晕倒了。
哎呀,把碗靠近的话,就会有很好的味道!
鱼的蛤蜊汤汁真的经常出来,不愧是。
小盆是筑地市场的山长的鸡蛋烧,这里有酱菜。
果然还是有鱼眼的店,真的非常满足!
晚上,生鱼片、烤鱼、煮鱼等渡边当天采购的新鲜鱼的菜单琳琅满目。
真的想吃好吃的鱼!这样想的话,绝对推荐的店。
以筑地为首的鲜鱼店
筑地7-16-14
电话(6264)0873
