中央区观光协会特派员博客

从10月19日到12月23日,乡土天文馆(时间圆顶明石)以“儿童绘本、大人的漫画”为题,举办了中央区出身的画家永井保的原画展。

 

永井保于1915年出生于日本桥,在昭和初期的漫画、Kinder book等绘本,以及《月刊日本桥》、《银座百分》中的人物、风景速写等领域活跃,2004年以88岁高龄去世。

这次,遗属捐赠了4000件以上的作品和珍藏品,这次特别展举办了。

 

关于特别展,有公开讲座和演讲会,11月2日作为中央区民高等学校开放高等学校召开了名为“永井保的风景”的研讨会。

 

主持人是法政大学教授、乡土天文馆长阵内秀信老师,帕内勒是加尔利·普斯主持的市川文江,《月刊日本桥》的原主编上林武人,日本画家小川幸治,乡土天文馆总结文化财产调查指导员野口孝一老师。

 

首先野口老师介绍了永井保的足迹,个人也有过亲密交往的市川文江先生,展示了他为人和各种各样的轶事。

上林武人先生讲述了永井保和日本桥的故事,小川幸治先生作为画家的眼睛,讲述了从江户时代开始中央区是如何描绘的。

 

途中,来观众席的遗属和一定要拜托个人展开场派对的餐饮,大猜拳的主人也披露了各种各样的小故事。

 

在有鱼河岸的时代,日本桥的精华氛围和被很多人喜爱和尊敬的人品,在缘分的人们的谈话中栩栩如生地浮现出来。

 

从观众席上,还详细描绘了战争时代的画,作为军事机密没有被公开的装备等,果然作为画家的视角很棒,而且在历史上也很珍贵,对此帕内勒和遗属都很吃惊承蒙您的关照。

 

听了大家开心的话后看到的展示,真的是永井保温暖的人,大正、昭和的日本桥和银座的情景仿佛复苏了,非常开心。

 

这个特别展的“儿童绘本、大人的漫画～永井保原画展”将持续到12月23日。

入场是免费的。

有时间的话,请一定要来看看。

详情请确认这边→特别展《儿童绘本、大人的漫画～永井保原画展》

　

 

 

位于晴海大道和新大桥大道交叉路口的KY大厦2楼的“Bon Marche”是筑地市场附近也很有名的餐厅。

 

1楼的“波恩・马谢德里&BARU”可以轻松地在巴尔风格的店里吃到“Bon Marche”菜单的一部分。

17点到21点是最适合喝小酒馆的酒吧时间,11点到16点是以外带为中心的德里&甜品时间。

特别是午饭时的外带午餐是非常推荐的。

 

首先,到了那天就不知道内容,厨师特制的每日午餐。

当初是1天限定10餐,但是因为好评现在只限15餐。

 

鸡肉和猪肉等肉类的比较多,尽管价格是630日元,前几天也有“和牛牛排便当”的日子。

碰到这一天的时候,真的很幸运。

 

还有,每天更换的特制菜单里还有意大利面午餐和汤。

汤根据日子的不同而变化,比如明尼特朗、南瓜浓汤、鸟团子等。

　

 

我最喜欢的是自制的福卡查三明治。

这里每天有两种,里面的蔬菜芝士、BLT和煎蛋卷等每天都会更换。

午餐时间,单品320日元的三明治和350日元的汤套餐,超划算的525日元。

三明治和汤都有很多配料,光是这样就可以满足了。

这一天的牛蒡和土豆浓汤,在带回去的途中一直飘着牛蒡的香味,让人无法忍受。

 

更令人高兴的是,圣路加附近的折峰贝克斯的面包也一起销售。

原本是在场外市场贩卖折箱等的“折峰”,因为想制作好吃的面包而开始的这家面包店。

现在,不仅附近有很多粉丝,还被媒体报道,在喜欢面包的人之间是很有名的店。

不去圣路加那边,在河岸买东西顺便买了,真的帮了我大忙了。

 

另外,甜品除了名为“HARUMI”的原创戚风蛋糕之外还有各种各样的蛋糕,意外地在蛋糕店很少的筑地,非常珍贵。

　

 

这个德里&BARU,开业已经半年多了,以有侍酒师资格的林塔罗为首,工作人员非常开朗坦率,所以有好几个常客,“向厨师点播鸡蛋三明治~”或者“昨天不在,但是休息吗?”等等,可以看到轻松打招呼的风景。

这样的工作人员和常客之间交流的和谐对话,真是人情丰富的筑地的氛围。

 

说到筑地,应该有很多人会觉得“寿司”是“海鲜盖饭”,但是也有这样俏皮的店,请一定要来看看。

 

 

 

著名的落合厨师将“La Bettera Da Ochii”称为银座,但在靠近筑地和新富的胡同里开业的时候,周围几乎没有意大利餐厅的这个区域。

但是,近几年来意大利餐厅陆续开业,简直就像是“里银座意大利街”。

 

在歌舞伎座的后面,还留有木造的房子和胡同,洋溢着精致的平民风情的氛围,是意大利厨师们喜欢的吗。

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在那之前的4月,在20米左右之前,披萨美味的“伏梅罗”开始营业。

正如长岭老板主厨所说的“我们原本以为是新来的,之后也一个接一个地开张”,在歌舞伎座开场前的今年3月,在松露专卖店也能进食的“ムチニ”和领袖主厨“离奇尼”相继开业。

接着,几家店铺开张,9月西西里岛料理的“坎蒂娜西里亚纳”开业了。

 

在这样的激战区,各餐厅在从意大利运来的专用柴炉里烤披萨,从面包到生意大利面都是自家制的,各种各样的个性都在激烈地竞争着。

 

其中,热衷于开胃菜的就是这个“伊尔・庞特”。

比起主菜和意大利面,首先列举开胃菜可能对厨师很失礼,但是其他的菜单很好吃是理所当然的,请谅解。

 

午餐的话,开胃菜拼盘,从三种意大利面中选择一个,带饮料1260日元。

有可选的甜点。

 

我去的那天,开胃菜是无农药蔬菜的巴尼亚加达・熟成墨鱼的烤蔬菜的炖加波纳塔维亚科・3种蘑菇和干番茄的腌渍4种拼盘。

意大利面是从西兰花和扇贝小柱奶油调味汁的penne,Bongorebianko的意大利面,甲乌贼的Marinara(番茄·Anchobi)的意大利面中选择的。

 

首先是将4种装在一个盘子里的开胃菜。

最前面是最近常见的土豆稀少品种“墨鱼鲨鱼”的烤箱。

虽然吃过好几次的“墨鱼的目标”,但是因为太热了又高雅的甜味,所以拜访了一下,发现使用了一次收获的东西让其睡觉成熟的一级以上的东西。

这种甜味和旁边的蘑菇和干番茄的腌渍柔和的酸味,是绝妙的和声。

有机蔬菜的香味很高,脆脆,酱汁是奶油。

各自单品吃也很好吃的东西,和旁边的东西交替吃的话,更能衬托出美味,真是“黄金的一盘”。

 

意大利面不知道是扇贝还是甲墨鱼,但是比起意大利面,因为是钢丝,所以选择了扇贝。

奶油调味汁虽然味道浓郁,但不太强,所以西兰花和扇贝的味道很好。

 

最后的咖啡,因为每次都是从豆子里碾碎放入的,所以比起那些咖啡专卖店,香味更高,更深,能感受到厨师坚持到最后的关心。

 

坐席的话最多26人,是一家很小的店,但是工作人员只有老板主厨长岭和厨师荒木两个人。

明明是很忙的午餐时间,却犹豫着选择意大利面的我,吃完后问“怎么样?”这样打了招呼。

　

(照片左:长岭主厨,照片右:荒木主厨)

 

据说厨师在意大利的恩布利亚地区,在日本在广尾的店等工作,两位是当时的前辈后辈。

荒木主厨尊敬长岭主厨,长岭主厨感受到了信任荒木主厨的氛围,是一家以“想象意大利乡下”为理念的温暖而令人心情舒畅的店。

 

各种派对等也可以,也有可以自己组合开胃菜、主菜、甜品等的“自助餐套餐”。(4人以上)

 

结账的时候说“我还会再来的!”绝对不是社交辞令,而是真的想去好几次的店。(→点击后会变大)

 

 

伊尔・庞特

银座2-14-16银座二丁目住宅B1F

Tel (６２６４)１６６７

定休日 周日(周六、节假日营业)