最近,因为离工作单位很近,所以经常去筑地市场吃午饭。筑地市场作为东京都内中央批发市场中历史最悠久的水产、青水果的综合市场而闻名,特别是在海产品交易方面,有着世界最大的交易规模的著名产品。但是,以老化等为理由向丰洲转移的话题引起了新闻的骚动,其动向也令人在意。正因为如此,我怀着将现在的筑地深深地刻在身上的心情去市场上。
筑地市场的场内有好几家餐厅。原本是为了市场相关人员,但一般也开放着。分别实现了满足饮食专业人士胃的味道、分量和价格,是一个值得爱的店很多的激战区,这次就介绍其中最有个性的店。
店铺是筑地米花。被这种气氛所压倒。墙上的照片、墨画、菜单。原本是鳗鱼店,除此之外还能吃到各种各样的东西。丈夫用机器枪谈话和客人交流。懦弱的人可能门槛很高,但也有很多人因为这个很开心而叫回头客。家庭经营的热情,服务满分,这也许是理由吧。那天吃了很受欢迎的海鲜盖饭和肉丸串。配料好像要露出来了。看来暂时会去这儿。很长一段时间,几乎是拒绝采访的店,但是最近出来了,可能会人气暴涨。在那之前赶紧!
