9月24日在银座4丁目的十字路口开业的银座广场。
其中巴黎二星级餐厅的总厨师长
蒂埃里马克思的餐厅成为了话题。
7楼有精细餐厅和小酒馆,我觉得都预约满了,所以
开业一周的9月末,我去买了Bistro马克思的绝品英国葡萄酒。
没有面包的话吃鰤鱼不就好了吗
据说是马利・安通内特的著名台词
我不管有没有面包都很喜欢英国(笑)
蒂埃里-马克思的布里奥什
北海道小麦、鸡蛋、法国发酵黄油、生酵母等
拘泥于素材和制作方法的绝品,一个1620日元。
稍微用烤箱加热的话会有脆脆的口感。
我有点在意底部烧焦的苦,但是
非常好吃的鰤鱼。
顺便说一下,下个月我去小酒馆马克思吃午饭。
我会再报告的,敬请期待♪
