我想介绍一下住在中央区的人,或者在工作的人中,自己相遇后深受感动的人和有共鸣的人。
第二次的这次是在东银座站附近的饮食店担任店长的宫下正幸。
筑地〔ADK松竹广场〕现代的形态很美,一楼大厅的开放感也非常喜欢。大台阶也令人印象深刻。有时也被用于电视剧的外景拍摄。
这里曾经有松竹的电影院,“寅先生”系列全盛的时候有很多电影迷去过。现在是饮食店和办公室入住的大楼,3楼有“松竹大谷图书馆”,以歌舞伎为中心有收藏专业书籍和资料的贵重设施。
今天去拜访一下这座大楼2楼的〔串烧・炭火烤肉Yagura〕。从前面提到的1楼大厅上电梯的话,就能看到宽敞舒适的导线前端安静的入口。活用和风品味的宁静氛围,不仅适合和工作的客户进行商谈,也非常适合全家团聚。
店长宫下先生作为一个既顽强又温柔的领导受到了工作人员的仰慕。几乎没有休息,为了保护这家店而努力着。无论什么时候去都不会让笑容消失,人品很软,但是店内各个角落都能目光炯炯地掌握状况的样子让人感到很严峻的专业人士。
据说宫下先生的座右铭是“公认无私”。据说什么都是昭和天皇的话,从意义上来说,我想应该是舍弃自己的任性,为大家尽力吧。听说作为招待会的意译,那个世界的权威力石宽夫先生提出了。不管怎么说,宫下先生一直在思考追求服务业的原点“款待之心”,并将其变成怎样的形式。
最后从店出来的时候送到玄关口的宫下先生,虽然很短,但还是热情地打了招呼。虽然我对收到的食物当然很满意,但我理解了吃饭还是在良好的环境中吃是很重要的。店里的各位,谢谢你们的关照。