你好!今天,我想报告筑地市场最后的金枪鱼竞赛参观的情况!
众所周知,位于中央区筑地的东京都中央批发市场筑地市场将于今年10月6日最后关闭,其功能转移到江东区的丰洲市场。
其中,近年来以外国游客为中心人气高涨的金枪鱼竞赛的参观,9月15日结束了。
因为想在闭场前去参观一次,所以听说9月15日最后一次的消息,就赶来了。
那么,金枪鱼竞赛参观在上午6点左右分成2组进行,参观受理时间是上午5点。
因为不是事先预约制,所以想要参观的话需要从早上5点前开始排队,相当辛苦
但是,这一天我开始排队的是前一天14日晚上23点!・・・也就是说,其实我想14号早上去参观,所以早上4点左右去拜访了,但是那天因为“早上2点排队的人达到了定员,所以受理结束了”,所以挑战失败了。“最后一天在日期变更的时候会被截止吧......!”这样的目标。
我进队的时候,已经有20人左右的人排队了。下雨的时候撑着伞等着。
日期变了一段时间后,排队的人变多了,所以开始受理,通过了设施的房间。
之后,在体育坐着等待着晚上。虽然克服了雨真是太好了,但是锻炼得很好。
大概是上午4点吧,批发的人来说明筑地市场的金枪鱼竞赛。因为外国人很多,所以说明用英语。英语的问题也用英语回答了,得到了很好的对应!
然后,早上6点前终于从房间出发了。一出去,就变得非常明亮了。
进入竞拍场的建筑物中,盼望已久的参观。
其中,在同一个空间里,可以近距离看到冷冻的金枪鱼们鳞次栉比的样子。
随着时间的推移,买家们纷纷聚集在一起。
在各自的金枪鱼上可以看到圆锥形的东西,这是为了确认金枪鱼的质量而将尾巴部分切掉的东西,买主们用镰刀削下这个部分的身体,拿到手上,用手电筒照亮来确认质量。
过了6点,卖方一敲钟,比赛就开始了,会场上到处都能听到高喊价格的声音。因为用手指表示价格的同时竞争也在不断进行,所以作为参观的普通人来说是跟不上的,但是能体验到独特的氛围。
听说,迁移地丰洲市场也将进行金枪鱼的拍卖参观。但是,设置了参观者专用的通道和空间,安全问题少,可以参观,另一方面也不能否认会变成“从外面”参观。能在筑地参观竞赛场的“从中间”是非常珍贵的体验!
那么,筑地市场马上就要关门了,筑地的街道本身今后也应该能乐在其中!我认为。
筑地市场周围形成的筑地场外市场今后也将保留在现在的位置,倒不如说增加了“筑地鱼河岸”的力量。不仅是作为买家们进货的场所,我想这也是向来观光的人们传达日本饮食文化的据点。(照片是筑地场外市场的样子)
而且,筑地的街道除了市场以外还有很多值得一看的地方。古代印度样式和日本寺院建筑样式融合而成的独特正殿令人印象深刻的筑地本愿寺,到处残留的战前木造建筑,明石町方面有基督教相关的许多历史遗迹......等,今后也将继续关注拥有各种各样面貌的筑地街道!
