扁面(爱知)、菠菜(山梨)、团子汤(大分)等宽度大的面在全国各地都有,据我所知,群马名产“绳子乌冬面”是最广泛的。这个可以在银座吃。
歌舞伎座后面,银座3丁目的“花山乌冬银座店”。这家店,总店在群马县馆林市。
首先点的是上州舞茸的天妇罗。据说为了天妇罗专用,做了一些办法。松脆又香又好吃呀!
然后是名产“鬼绳川”的登场。有5厘米宽。粘糯的口感和滑溜的口感,非常好吃。来银座的时候请一定要来看看
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