中央区观光协会特派员博客

　虽然很突然,但是一听到长野县的诹访区域,大家会想起什么呢。诹访湖、诹访湖的烟花、御神渡、诹访大社的御柱......

　也许是个枚举没有时间的地方,但是也不能忘记“鳗鱼”。

　以诹访湖为源头的天龙川连接着滨松。在滨松出生的鳗鱼幼鱼从天龙川逆流而上,在诹访湖长大,自古以来鳗鱼的捕鱼量就非常多,周边现在也有鳗鱼专卖店。而且这附近还有蒸烤的“关东风味”和烤地的“关西风味”店,两者都能品尝到味道。

　前几天,一年一度的鳗鱼节(?)因此,我去了长野县的诹访区域。
(1周16公里的诹访湖,跑步的路线完美完善,最适合跑步。跑完之后的温泉也不缺。可以享受“吃着跑着温泉”的套餐。信州到处都是好吃的东西,很困扰!)。
(一周内可以看到各种各样的面孔的诹访湖风景。晴天时还可以看到富士山漂亮的样子。)
　那么,这次我们拜访了鳗鱼“小林”先生(诹访市)。因为“加入了天然鳗鱼”,所以毫不犹豫地点了订单。鳗鱼的季节不是夏天,而是从秋天到初春逐渐扩大。话虽如此,天然的鳗鱼进入12月后,入手时间也接近结束。
在这家店里,天然的鳗鱼除了滨松等以外,还有东京湾的东西,所以没想到在这里能听到江户前的鳗鱼的故事。

(自己史上最大的鳗鱼。而且是绝品。照片上很难传达大小,很遗憾)

这个鳗鱼“小林”也是“鳗鱼100选会”的会员。
(店铺收到的“鳗鱼100选会的会报”。阿川佐和子的随笔和鳗鱼资源保护的话题等都很丰富。)

“鳗鱼100选会”,发行所是中央区日本桥室町(在这里终于在中央区登场)。即使在网罗全国的店铺中,也要看中央区内的会员
(顺差、敬称略)
・伊势定
・伊势屋
・大江户
・喜代川
・高岛家
・宫川本天
・竹叶亭
・登三松
・日本名古屋备长银座店

・・・不用说大家都知道的名店啊~

　
鳗鱼100选会的会报上也有关于鳗鱼资源保护的页面。
“在大分县的大野川,50年前一晚上就捕捉到了3~4公里的白俄罗斯。”(一晚上捕获了2万只左右)“现在捕获的时候是100只到千只。这不是已经减少的水平了。是以前的千分之一。”

我以前也曾饲养过几次鳗鱼。虽然可能不太为人所知,但他拥有攻击其他鱼的凶猛,是一个吃虾、小鱼、蚯蚓等的大食汉。而且,我认为这是对水质变化、环境变化也很顽强的鱼。
以前,鳗鱼的数量减少是公害等水质恶化问题,但不知什么时候资源量本身的枯竭问题发生了变化。

为了不让这种饮食文化消失,能做些什么,我想在耽误之前做点什么。

前几天,乘坐中央区内的巴士的时候,在人形町附近说:“说到这附近的人偶烧,重盛、板仓屋、龟井堂...说三道四”,听到有人在说话。

　我说:“啊,龟井堂先生应该关门了......龟井堂先生卖的是挂词“再挑战”的“最后仙贝(煎饼)”,所以复活了吧。”我想悄悄地确认一下。

　现在在中央区等市中心到处都在进行大楼/公寓等的工程,我想真的“注意到的话景观就完全变了”的情况也不少见。

　关于我所持有的“那一天的日本桥(武扬堂)”等册子,也注意到了当时应该理所当然的日常风景的一部分,经过时间到现在一看,就雄辩地讲述了当时人们的装束和城市的喧嚣,“正是不经意的东西,才是新鲜刺激的很珍贵”。

　一边想着那样的事,一边作为定点观测早上去了人形町的日本甘酒横丁。(从人形町方向,前往明治座所在的浜町方向)

　以前有100日元店的地方好像正在重建中。建设现场的围栏也兼有附近的广告/介绍版吧。
(因为照相机的手臂很好,影子漂亮地映照出来了,请原谅)

　在这里,我发现英国咖啡店的泰国啃老族茶室搬到了日本甘酒横丁大道。这家店,在以英国乡下为印象的咖啡店,可以吃到美味的红茶、烤饼、蛋糕等。我也喜欢克罗特德奶油、烤饼、红茶、戚风蛋糕、香蕉蛋糕等。虽然店有点小,但是搬迁后好像又扩大了。

在日本桥三越和伊势丹的英国展销会上也被邀请,“我也觉得很好吃,但是因为被三越先生叫了,所以相当”(/archive/2018/09/post-5598.html)(得到认证的是这家店,虽然不是我,但是有点开心)(清晨开店前)

面向明治座方向右侧的龟井堂很遗憾一直关着店。(说到人形町的人形烧,如果有重盛永信堂、板仓屋等没有更新的人,请参考)

　最后是从上面看到了位于东京站日本桥口的“预计2027年完工的超过阿倍野HARUKAS的日本第一超高层建筑(390米)”的建设地的照片。
10年后、15年后会怎么样呢?装扮完全变了,咦,以前这里是什么呢?也许你会这么想吧。
(只在建设现场稍微扩大一点↓)