这是一个好久不见的投稿。
今天9月26日是14年前在美国纽约因恐怖事件牺牲而惨死的三十多年来的好朋友的生日。
这天在高中时代开始的伙伴中,吃了他喜欢的炸猪排咖喱来追悼。现在,大家工作的地方和住的地方都各种各样,各自在各自想的地方,以各种各样的形式吃着炸猪排咖喱。
我久违地拜访了格里尔瑞士法朗先生(银座3-5-16),吃了名产的“炸猪排咖喱”,缅怀了亡友。
从这里开始,改变心情,写一份明朗的报告。
银座3丁目,从中央路走一条路进入有乐町一侧的地方,有那家店。
带有白色和红色线条的屋顶(?)这是一家小小的店铺。(我忘记拍外观照片了...）
尽管过了12点,除此之外还空着的店内,因为是一个人,所以坐在面向墙壁的柜台座位上。
上次访问的时候也是这样,长岛先生前一代巨人的背号3号千叶先生的一句话是从“咖喱上放上炸猪排”中诞生的经典“千叶先生的炸猪排咖喱”,还是午餐时有服务折扣的“W炸猪排咖喱”,我有点犹豫。
然后,和上次一样,我点了W炸猪排咖喱和啤酒的中瓶。(确实上次也有后悔的记忆,不是中瓶而是点小瓶比较好(笑)。)
小店内传来了女性店员点餐的声音。
啤酒中瓶和玻璃杯后运来的就是这个看起来像浓汤一样的汤。
这不是浓汤,而是将奶油炖菜的白色调味汁的粘稠度稀释,调味后的汤。很好吃。但是,因为相当热所以吃的时候需要注意(笑)。
在喝热汤和稍多的啤酒的时候,主要的W炸猪排咖喱登场了!
一张完全藏在调味汁里,但是经常炸好的两张炸猪排(这是“W”)上。
炸猪排即使浇上咖喱调味汁也保持着松脆的状态。太好吃了!
咖喱调味汁是花时间煮的,几乎没有蔬菜和肉形状的调味汁。不太辣也不太甜,像是把乘坐的炸猪排衬托出来一样,但是这是一个坚实主张其存在的酱汁。很好吃。
这样的期间,客人也不停地进来了。不论男性女性,大部分都是独自一人。
尽管是银座的正中央,但感觉还是悠闲的时光流逝。一转眼就沉浸在扁平的猪排咖喱的余韵中。
以上就是店里的停留时间大概不到30分钟。享受着非常好吃的炸猪排咖喱和有味道的店内氛围,给去世的朋友献上了杯之后,离开了店。
暂时用美食报告试着攻打一下也不错(笑)。谢谢您的款待。
