你还记得几年前,因为超辣热潮“吃的辣油”流行了吗? 成为这个“食辣油”热潮的点燃角色的是亚洲料理“菜心”的辣油。
午饭的时候去的话,即使点了面类,小米饭也会在杯子里有盛得满满的辣油。
(也给我避开蜂蜜的纸围裙)
“米饭上浇上辣油吃吧!”然后在米饭上浇上一杯小勺辣油吃。 虽说是辣油,但几乎没有油分(约2成)是作为配菜很多的辣油。 比想象中的还要辣! 但是虽然不知道材料,但是香喷喷有味道的正是“吃的辣椒油”。
这个辣油,其实可以打包买。(确实是500日元或600日元)作为人气很高的证据,每天都会从附近的佩里肯航班发送到地方。
只是这个辣油,装在了塑料容器里,带回去后请换成果酱瓶等宽敞的容器里使用。 否则,最初会出现少量的油分,大部分的食材都会残留下来,很难取出。
另外,“菜心”的料理果然还是以担担面为傲的一道菜。
虽然我不喜欢特别辣的东西,但是加上这个辣油的话,市场上卖的饺子和拉面等,一个等级和一个等级都会提高美味哦!
“亚洲料理菜心”东京都中央区日本桥人形町2-7-12 03-3665-2201周日休息
