很多人都知道落语中的“芝浜”吧。
银座8丁目有一家名为“芝滨”的以鲷鱼茶为中心的料理店。
用商店的入口、曲艺文字写着。 
下楼梯~~
进店的时候 总觉得松了一口气啊
那么我来介绍一下午饭的鲷鱼天茶和便当膳。
在此之前,厨师长说:“秋天是红叶鲷,春天是
樱花鲷・・・・・・・・感受季节不同的鲷鱼的魅力
我想要”。
店主说
以古老的芝滨上的新鲜鱼和德川将军喜欢的鲷鱼为中心
衷心期待着用当季食材来的各位。
感想:
量自不必说,鲷鱼天茶的汤汁有点不同。从鲷鱼的头和骨头中提取的
汤汁和特制的胡桃酱一起吃。鲷鱼天茶的鲷鱼切块是棉实油
炸好的东西用炭火烤,其香味很好。
