去年11月,在歌舞伎座附近,开了一家氛围很棒的店。
这是“爱因索夫(AIN SOPH)”。
沿着昭和大道和歌舞伎座在同一个街区。
爱因索夫是“无限”的意思。难道是生命之树的由来吗?
提供完全素食(Vigan)的饮食和甜点。
银座店于2009年开业,于去年11月在现在的昭和大街沿线的店铺重新开张。1楼有布丁、提拉米苏、葡萄干三明治等甜品销售,2~4楼可以用餐。
也有排列的布丁和提拉米苏♡自然派格拉诺拉等。
半年来一直很在意...
终于得到了布丁和提拉米苏。

装在瓶子里很可爱。布丁使用葛粉。
虽然非常喜欢甜点,但是一般都是鲜奶油之类的动物性蛋白质和砂糖,吃多了还是会吞噬一些罪恶感。。。(´・ω・`)
...!!!爱因索夫的甜点不使用动物性蛋白质,使用了国产、无农药的食材,所以感觉把自然的力量融入了身体里\(^o^)/
还有,,,喂,非常好吃 ![]()
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过了喉咙的时候,会让人联想到一瞬间优质的葛饼...但是确实香草香的布丁和浓厚香的焦糖是绝妙的搭配。嗯,语言无法很好地传达,请吃吧(笑)
难道不觉得不是动物性的话是不够的吗?...这种担心完全是杞人忧天。
孩子们也能放心地说“吃午饭^^”!! 我经常不这样做(^^;;
事实上,我家的正直太郎很快就吃了一顿。
每个人都隐藏着无限的力量,也许自然的食材会引出它吧。
我想也有高级感,特产也会很高兴的(`・ω・́)!
推荐![]()
◆爱因索夫金萨总店AIN SOPH.GINZA
HP: http://ain-soph.jp/
地址:中央区银座4-12-1
定休日星期一











