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【昭和通的探险录】#09:素食甜点"AIN SOPH"(银座四丁目)

[染] 2017年5月31日16:00

去年11月,在歌舞伎座附近,开了一家氛围很棒的店。

     
这里是“爱因索夫(AIN SOPH)

    

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沿着昭和大道,和歌舞伎座在同一个街区。

    

     

爱因索夫指“无限”的意思。是生命之树的由来吧。

提供完全素食(维根)的饮食和甜品

      

银座店于2009年开业,在现在的昭和大道沿岸的店铺于去年11月重新开张。1楼有布丁、提拉米苏、葡萄干三明治等甜品销售,2~4楼可以吃到饭。

      

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也有排队的布丁和提拉米苏♡自然派格拉诺拉等。

      

      

       

半年来一直很在意...
终于尝到了布丁和提拉米苏。

       

         

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装在瓶子里很可爱。听说布丁使用葛粉。

      

      

虽然我非常喜欢甜点,但一般都是鲜奶油之类的动物性蛋白质和砂糖,吃多了的话还是会吞噬一些罪恶感。。。(´・ω・`)
...!!!爱因索夫的甜品不使用动物性蛋白质,因为使用了国产、无农药的食材,所以感觉把自然的力量融入了身体里(^o^)/

      

     
还有,、、め、非常好吃

过了喉咙的时候感觉到了一瞬间高品质的葛饼。...但是确实香草香的布丁和浓厚而香的焦糖是绝妙的搭配。嗯,语言无法很好地传达,请吃吧(笑)


总觉得如果不是动物性的话会觉得不够吗?...这种担心完全是杞人忧天。
孩子也可以放心地说“tanto吃^^”!! 经常是不行的(^^;
实际上,我家的老实太郎很快就吃了朴蕈。

     

       
人是谁都隐藏着无限的力量的东西,不过,自然的食材也许能引出那个。
也有高级感,我觉得特产也很受欢迎(`・ω・́)!
推荐。

     

     
◆爱因索夫金沙总店AIN SOPH.GINZA
HP: http://ain-soph.jp/
地址:中央区银座4-12-1
定休日星期一

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银座复古画廊MUSEE“野中健二展时的绫之时”

【米尔】 2017年5月31日12:00

从5月10日到14日,在银座第一丁目的银座复古画廊MUSEE举行的

我是在“织野中健二展时的绫之时”拜访您的。


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野中先生是染色设计师创造者,

京都西阵御召工房“秦流舍”的创始人。


这次是首次举办大规模的个展。


据说作为自己的集大成,从几年前开始就进行了准备,

就在会场构成和作品完成之前的今年3月,非常遗憾的是突然去世,

展示是以继承野中先生遗志的形式进行的。




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即使本人的身影不在会场,也会

从展示的许多美丽作品中可以看出

野中先生的人品、染色、织物、素材所蕴含的热情似乎传达给了他。

就好像本人在会场里一样。




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令人印象深刻的是展览的主题。


 开始时,一滴滴


 那是潺潺流水,

 不久就变成了一条河。


 建造大地,注入大海,

 登上天空就变成了恩赐的雨

 回到地里


 成为更闪耀的新生命开始流淌


沿着能听到斯美塔那的“伏尔塔瓦”回响的词语,从银座复古画廊MUSEE的1楼到3楼,野中先生的世界被展开了。



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用先染色的线织成的西阵织,据说颜色是生命。


要想产生美丽的颜色,水的优点很重要,野中先生感谢水的存在,似乎也传达了他的想法。


从历史和传统中培养出来的审美意识中诞生的作品们给人一种非常无垢新鲜的印象。


纯粹而醇厚的幸福感满足了会场,真的美丽的东西,总是很醇厚,我再次感受到了。





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在美丽中屏住呼吸,和服和腰带组合而成的展示。


像现代美术的装置一样的展示方法非常新鲜,让我欣赏到了只有和服才有的颜色搭配之妙。


野中先生一方面贯彻传统的制作,另一方面也挑战了全新的事物,果敢地发起了革新,一直活跃着。


正是因为经常持续挑战,持续改变,才能保护传统,传达给下一代,从作品展整体上感受到了这一点。



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此外,会期中,能乐师、重要无形文化遗产保持者梅若玄祥、花道的未生流笹冈家元的笹冈隆甫、茶道的里千家业躯金泽宗维也举办了有关日本传统文化的活动,来场的人很多,非常热闹。


我也参加了两天,听到了很多有趣的故事。


在梅若玄祥先生的题为“能面和传统”的演讲中,我们采访了在海外上演、与芭蕾舞等不同文化的共演等有关挑战新事物的故事,以及关于拿着的贵重能面的有趣故事等。


在笹冈隆甫和金泽宗维的脱口秀上,两位不加修饰地说出花道和茶道这各自的专业领域,会场也很热闹,度过了愉快的时光。


在笹冈先生举办的小咖啡杯上插花的研讨会上,笹冈先生为了贴近花的心情而活着花的身影让我印象深刻。


另外,改日举办的金泽先生的点餐前也受到了大家的好评。


代表日本文化的第一人,真的是豪华的活动。

与野中先生的作品相通,让我感受到了以水流般坦率面对美的姿态,是非常有意义的一刻。



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据说因为11代将军德川家齐喜欢使用而得名,“御召缩棉(缩缅)”作为最高级的纺织品素材而闻名。


野中创立的秦流舍的品牌“弓月”的西阵御召,以及时尚牛仔布的和服“出にむす”,在银座三越也有销售。


有兴趣的人请一定要来。





银座复古画廊MUSEE

秦流舍


 

 

特派员限定旅行“兄弟东京展厅访问会”

[えまめ] 2017年5月31日09:00

我是带着孩子的特派员惠玉


但是这次竟然不是“带着孩子的报道”。

在家人的协助下,平日上午举办

我参加了观光协会特派员限定旅行

这次的目的地是这里。

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拜访了“东京兄弟展厅”

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地点就在京桥附近。

在东京广场花园的旁边。


首先从兄弟的职员那里听说关于公司的历史

(总公司是名古屋,听说您特地从那里来了。谢谢。) 

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说到兄弟,那就是缝纫机!的印象吧。

国产缝纫机的诞生是从这里开始的。

但是,现在的公司的主力是数字办公设备。

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那就是制作缝纫机所需的模具制作。

因为能在打字机的细小的铅字制作上发挥作用,所以是什么呢。

并且从网络技术发展起来的卡拉OK「JOYSOUND」的事业展开。

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乍一看似乎无法接通,但实际上技术的根基是一样的。

我很期待今后的事业发展会如何发展。


在谈话中让我吃惊的是兄弟打印机的颜色

听说只做白或黑。

理由是“对环境的关怀”。

理由是加上其他颜色=涂饰的工夫=也关系到环境负荷

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确实我们的打印机(兄弟公司生产)也是白色的!

虽然觉得很简单,但是

这是我第一次知道的原因。

那么从这里开始体验角!!

其1:手巾用缝纫机刺绣。

http://www.brother.co.jp/product/hsm/embropc/index.htm

・・・高中1年级的家庭科课以来,没有使用缝纫机,这是一个默默的挑战

本以为没问题,但是现在的缝纫机是

机器上都写着把线挂在哪里了!

顺便说一下,把针穿过线也是机器给我们做的吧!!!

其实女儿梓上幼儿园时的所谓“园商品”。

听说很多人都要求手工制作。

壮烈笨拙的我虽然已经过了2年了,但却战战兢兢。

这样的话我也能做到!这是一瞬间让人觉得的优秀。

刺绣的文字图案也能选择很多,变得很开心。

(我想刊登照片......因为是用红豆的“本名”做的......对不起((+++))

其二:手工卡片制作。

把今天参加者的集体照贴在明信片上

就来装饰一下吧。

首先是标签贴纸机器的登场吧。

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http://www.brother.co.jp/product/labelwriter/index.htm

标签贴纸对“办公用品”的印象也很强烈,

标签贴纸的底纸也有迪士尼的东西

因为可爱而想使用各种各样的东西也有很多。

设定了即使是机器也能打印很多可爱的图案

最近在100日元商店里卖的透明瓶子和收纳盒

据说通过装饰来享受的人也在增加

和坐在同一张桌子上的特派员们一起

很愉快地工作着。


而且,我最吃惊的是这里。

叫“扫描”的机器。

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http://www.brother.co.jp/product/hsm/cm/product/index.htm

当公司职员的时候,想要一台办公室!!!没想到笨手笨脚的姑娘。

(这是一个经常为活动时的装饰而感到困扰的笨手笨脚的人)

不使用剪刀和刀具,可以将纸和布切成喜欢的形状的剪裁机

机器内置的模式也很丰富

指定“这个形状按这个大小”的话会漂亮地剪下来。

当然,也可以用扫描仪把自己写的插图和照片剪下来。

即使是笨手笨脚的我......

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做得这么漂亮!

真的是非常愉快的经历,

这是一个可以和其他特派员聊天的好机会。

如果还有机会的话,我想参加。


也参加了中央区观光协会主办的街道旅行

好像也有以这样的形式去区内的展销厅和公司拜访的东西。

今年的招募像现在开始一样,请一定要确认一下信息。

http://www.chuo-kanko.or.jp/#we-page-single-entry?spot=124447&type=spot&nav=none&theme=theme-3

然后......我想成为特派员!有这种想法的人

请一定要挑战一下明年2月的“中央区观光检定”哦!

http://www.chuoku-kentei.jp/

 

 

还有很多,讲究的绝品~Toshi Yoroizuka TOKYO~

[rosemary sea] 2017年5月30日09:00

以“礼物,然后自己也享受”为标志进行采访,是Rosemary sea。

京桥埃德格兰的Tom Yoroizuka TOKYO先生,上次介绍了几个蛋糕。

上次的报道在这里⇒/archive/2017/05/toshi-yoroizuka.html

这次从作为玫瑰玛利主题的礼物的主力·烤点心和面包的柜台开始介绍。

这次也承蒙Tom Yoroizuka TOKYO销售负责人宫城先生的关照。

那么从烤点心的柜台...

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烤点心什锦

最适合礼物的烤点心组合套餐。

左边是15个装,人气NO.1。右边是11个装,人气NO.2。

这是由高桥先生严选的组合。据说是从很受欢迎的烤点心中加入的。

另外,据说从6月1日开始,“您喜欢的组合”也将开始。

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主厨球场

包装很受欢迎。这是8个烤点心的组合。

接着从面包柜台...

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特制咖喱面包

使用塞摩纳小麦的烤咖喱面包。京桥限定的商品。我是自信的面包。

表面酥脆的面包。其中加入的是黄油鸡肉咖喱。

请在这里浇上附带的咖喱调味汁,这是充分使用洋葱的蔬菜咖喱调味汁。

请享受两种不同的咖喱味道的协同效果。

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只有豆浆的面包

完全不使用水,只用豆浆和小麦粉制作而成。

因为只有豆浆,所以是非常浓厚的面包。

采访日是5月19日,但是从这天开始发售的商品。

DSC02400a.jpg左边的图片是店内的垂幕拍摄的。

这是京桥的浮世绘和toshiyoroizuka的logo组合而成的。

DSC02399a.jpgToshi Yoroizuka TOKYO

京桥2-2-1京桥埃德格兰1楼

与东京地铁京桥站直接相连。

营业时间糕点店11:00-20:00

1楼咖啡厅-2楼沙龙11:00-20:00

            (最后点餐时间19:00)

休息日2楼的沙龙星期二休息。

Toshima Yoroizuka先生的主页在这里

⇒ http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

 

 

中央区立日本桥图书馆地域的资料·古地图

[GPP] 2017年5月29日14:00

01.JPG中央区立日本桥图书馆上个月整修工程已经全部结束,我立刻去了。
访问
 http://www.library.city.chuo.tokyo.jp/libguide?16&pid=110

 

日本桥图书馆也有地区的资料古地图
访问
 http://www.library.city.chuo.tokyo.jp/images/upload/an-naizu2201738165317.png
 (7楼调查角,以及通往6楼楼梯附近的架子)

 

住在附近的人,工作的人,可以使用吗

 

 

银座花椿通的少女像“花”

[AWL] 2017年5月29日12:00

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GINZA SIX自开业以来一直保持着热闹的景象,在附近的花椿大道上

悄悄地放置着拿着山茶的小马尾的少女“花”的像。

花椿大道的由来是昭和初期由出云贡献的出云椿(山茶)

因为是作为林荫树种植的,所以得名。

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少女像的侧面,背面是「花」,捐赠齐藤益夫制作茂木弘行,

嵌入了安装由来的板块。

为纪念银座花椿通商店街振兴会与中央区共同推进的环境整备事业的完成,

据说因为是道路爱称“花椿大道”,所以1993年3月设置了这座雕像。

在中央路和花椿路的十字路口向昭和大道稍微走了一点的左边。

 

 
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