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名牌糕点从日本全国~日本桥三越点心游庵~ ①

[rosemary sea] 2017年3月28日09:00

以“礼物,然后自己也享受”为政策进行采访,是Rosemary sea。

 

DSC02102b.jpg点心游庵将日本全国的名牌糕点齐聚一堂。

这是一家以三越先生独特的味觉和感性严选的点心选择店。

我拜访了日本桥三越总店的本馆地下一楼的店。

承蒙三越日本桥总店点心游庵商店的领导伊势本先生的关照。

 

点心游庵先生备齐了日本各地老字号名店的绝品、季节的味道、持续受欢迎的当地味道等富有多样性自信的点心。

所以不是名店,而是名店、名店的名牌糕点。

而且为什么好吃呢?据说只选择了能回答这个问题的带有故事的点心。

而且,还有随时都能品尝到的“经典点心”和配合季节的“本月点心”这两种风格。

购买是自助服务形式。可以自由地把喜欢的点心放在篮子里,只把喜欢的东西放进篮子里。

篮子有两种,盘子大小和篮子大小。可以尽情地买进去。

 

从这儿请找伊势本店的老板。

“即使不去让客人去地方旅行,也可以把在东京附近早上制作的生点心和京都老字号的点心放在一起的篮子里,为了客人喜欢,只选择喜欢的量,这是购物的乐趣。这就是我个人也想传达给顾客的本店的魅力。”

 

我来介绍一下商品。

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京都满月的阿,梨饼

周围很结实,里面装满了满满的红豆馅的点心。

阿⇔33343;梨是比睿山的高僧,位高的和尚。这是一种叫做梨盖的网代笠的东西。

是从那里命名的。在东京都内可以购买的地方是有限的。

多的日子一天大概有2000个左右。”

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东京・向岛山本的长命寺樱饼(中央、上和中)。

“隅田川附近有一家店,一年四季都在经营,这个时期客人的要求也很高。

这是江户人喜欢用薄的烤皮包上豆沙馅的东西。

特别是今年是樱花饼300周年。也许是因为帮忙吧,客人的要求比往年更大了。

每周四、周五11点左右进货。”

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鎌仓红谷的核桃子

“虽然每周进货三次,但这也是最畅销的人气。

是用了满满核桃的自制奶糖,用薄的曲奇布料做成三明治的东西。

这是深受女性客人支持的点心,是电话咨询也非常受欢迎的商品。

男性客人也推荐作为给周围女性的轻松礼物。”

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兵库神户第一馆的波姆达尔。是经典商品。

“苹果的蜜腌制,用稍微有点辣的巧克力做成的点心。

本店约400种点心中也有5根,是人气很高的点心。”

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东京龟户船桥屋的豆沙水果凉粉。

“火、木、土、日一周4次,下午进货。

(采访时间是星期四下午1点左右。确实船桥店进货了,马上就摆在了卖场。)

是杯子大小的碎年糕豆沙水果凉粉。很简单,今天也是客人期待已久的点心。”

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来自全国各地的茶席点心专柜。

“感觉不沏抹茶的人使用的人也在增加。

各种各样的店的上生点心在这里可以拼盘,有着可以比较吃的魅力,所以推荐的环节。

一个250日元到300日元左右可以选择上生点心。

从非常可爱的东西到美丽的精致,从一个开始就可以享受。

由客人喜欢的组合决定的就是“卖”。

 

下次我们就果游庵先生的历史进行讨论。

 

果游庵

日本桥室町1-4-1日本桥三越总店本馆地下1层

03-3241-3311(大代表)

营业时间10:30-19:30

点心游庵的主页在这里⇒http://koshimitsu.mistore.jp/store/common/kayuan/

日本桥三越总店的⇒http://mitsukoshi.mistore.jp/store/nihomhashi/

 

 

《美丽的文字》作品展(八重洲东京画廊)

[Zymini☆板球] 2017年3月27日18:00

用地址来说,我去了八重洲2丁目、八重洲地下街中1号的“画廊八重洲·东京”举办的“爱的语言-松田圭子作品展-

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松田圭子卡利古拉菲艺术家

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这是卡利古拉菲水彩画组合而成的作品的展览

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原本卡利古拉菲希腊语中有“美丽的书写物”的意思,据说是用手绘来表现字母的西洋书法

手绘文字柔软温暖传递给我们

写实的水彩画也是松田先生画的,文字上是不透明水彩颜料,上是透明水彩颜料

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在使文字看起来美丽的书法这一点上,和日本的书法等是共通的,但是因为笔记上使用了笔或者类似的道具,所以和使用毛笔书法,对作品的印象完全不同

在画廊里,松田先生还给我们看了卡利古拉菲专用的笔

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这次展示的是以12次原画为中心,装饰了《生命之言》杂志封面一年的12次原画

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期间是3月20日(星期)到26日(星日),所以刊登这个博客的时候,这个作品展也许已经结束了。

预定在中央区内松田先生的下次作品展,据说是位于银座1丁目的“画廊武藏

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关于这次在画廊内的摄影和采访,得到了本画廊松田先生的谅解,得到了恳切的详细说明。

感谢您

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画廊八重洲・东京的主页在这里 ⇒

http://www.yaechika.com/gallery.php

卡利古拉菲艺术家松田圭子的主页在这里 ⇒

http://stylo-et-papier.fem.jp/index.html

艺术艺术艺术

 

 

我的《月岛物语》Back to 1997@月岛

[月岛菜菜子] 2017年3月27日16:00

1997年3月27日,我的月岛物语拉开了帷幕。

这次是我住在月岛20周年之际,我将根据记忆来介绍当时月岛附近的情况。一边写着,一边怀着怀念的心情变得满满的。

 

月岛・东仲通

那么,从月岛第一公园开始。最近有很多健康的小朋友,非常热闹,但是当时的构造是从中央的小高山上乘滑梯上下来的过于活跃,孩子也很少,是一个树木茂盛的森林一样的公园。附近有一家竹荚鱼的晒干店,里面有一家竹荚鱼入船的工厂。随着年末的临近,一大早就冒出了蒸汽。

在附近的好朋友,我家的年节菜是入船先生。
  

月岛・西仲通

1997年4月有44家店加盟,月岛文字振兴会成立,已经被称为文字大道,但是还有很多手工艺店、玩具店等零售店。向警视厅最古老的现役派出所的警察打招呼也是每天的必修课。现在成为了“西仲通地区安全中心”,成为了地区安全活动的据点。顺便说一下,当时的清澄大道正在都营12号线的施工中,大江户线月岛站的开业时间是2000年12月12日。

 

晴海

1998年关门了,位于东京酒店浦岛后面的大型海鲜餐厅“皮亚晴海”是泡沫时代的象征,作为水前的先驱景点,面向大海的大水槽令人印象深刻。之后,晴海变成了高层建筑街。每年5月,都会在都灵广场的建设现场挂着几条鲤鱼旗,随风游泳的样子印在了眼前。
 

(番外篇)明石町1998年5月7日

是hide先生。作为X JAPAN成员的他的告别仪式于当天在筑地本愿寺举行。为了告别而聚集的粉丝从筑地开始沿着隅田川、圣路加花园排起了长龙。在去年的红白歌会上,看到用歌声击退哥斯拉的X JAPAN,我再次想起了当时推动了很多年轻人的东西是什么。
 

那么,今后20年后月岛会变成什么样呢。讲述月岛不可或缺的名著《月岛物语》的作者四方田犬彦先生在1990年代初期担心之后10年间可能发生的月岛的变化,但在那之后不到30年,月岛的街道吞噬了时代的浪潮,顽强地存在着我觉得。西仲大道又开始了新的大规模再开发,在面向2020年东京自身即将开始行动的时代,希望月岛在这一潮流中即使改变了形态,也能永远生存下来,成为吸引人的街道。

 

参考文献:

阿埃拉1999.12.20、日经新闻、四方田犬彦《月岛物语》集英社

 

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阳光映照着柳叶,红白筑地,明石町花散步2017

[银造] 2017年3月27日14:00

 中央区政府正面玄关前的“桃树”开着明亮的桃色花朵,让行人乐在其中。

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筑地本愿寺后面的筑地川公园的道路上种植的“阳光”以鲜艳的桃色开放着。里面柳树的新芽也很柔软,微风飘扬着。

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在那座筑地川公园里,柳树清秀的白色,莲花稍微被割得太多了,虽然花的数量很少,但是还是在宣传它的存在。

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在公园北侧的用地内,“金针菇(枫树科)”开着小花蕾,开着可爱的红色。

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圣路加国际大学校内的樱花树也开着一棵淡红色的花。 周围的垂枝樱、染井吉野的开花也已经4、5天了吧。

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在筑地明石町购物的途中,也请顺便去一下。

 

 

2017春季花卉花园

[萨姆] 2017年3月27日12:00

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DSC03985RS'G.jpg 3月24日,芳珂银座广场(银座5)10F露台付“皇家房间,“春天的花园”开始了。

会期3月24日~3月31日11:30~18:30

2017年度是预定每年举办8次的“季节花园活动”的第一弹。

以“春天啊,来吧”为主题,五颜六色的丛植从全国各地集结起来。温暖柔和的阳光倾泻而下的天空阳台,经过精心设计的演出,华丽地盛开着。

期间,展示了一般应募的丛植作品56件的集装箱花园大赛也同时举行。

还准备了免费饮料,可以一边眺望花园阳台,一边度过悠闲的时光。

 

 

长崎屋的位置

[O'age] 2017年3月27日09:00

荷兰商馆长一行的定宿长崎屋遗址的说明板站在日本桥室町4-4-10。在采取闭关锁国政策的江户时代,为了学习最新的科学技术和外语,很多天文学家、医生、兰学家等访问并交流的重要史迹。(摘自《中央区知识百科》)

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长崎屋的建筑物正面朝南,背面(北侧)是“咔子啄木鸟”(钟撞堂新道或钟突唐人道(现在的钟通),估计隔着这条路有当时的钟撞堂。上述说明板站着的位置附近不是有正面入口吗。
“石町的钟声连红毛(荷兰)都能听到”。

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铜钟石町的钟、保存地(十思公园内)

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1859年(1859)6月14日“铁炮洲船松町二丁目(现在的中央区凑町不是现在的明石町吗?笔者O'age)”。铁炮洲是江户兰学的发祥地。1771年(1771年),杉田白中川淳庵等人会见了前野良泽的居所,面向“塔海尔阿纳托米亚”,乘坐着“铁炮”的船的大海,仿佛置身于茫然的大海上,没有应该去洋的人,只是惊叹不已。

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荷兰商馆长进行的江户参府旅行,从1857年(1633年)开始每年一次,1790年(1790年)开始随着贸易的减半,每五年一次,每四年一次,到1850年(1850)为止一百六十六次。1850年停止了旅宿的业务,转移铁炮洲后,从以进口药种为代表的进口商品处理商店变成了经营进口书籍和步枪等杂货的商店,长崎屋从“唐人参座”转变为“江户长崎会所”。据说长崎屋的第十一代户主源右卫门于1875年(1875年)在本所去世。
(片桐一男著《即便如此,江户还是闭关锁国吗》吉川弘文馆、坂内诚一著《长崎屋物语》流通经济大学出版会)

 

 
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